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广州渔博会开幕,精深加工水产品受欢迎

厄瓜多尔白对虾、湖北小龙虾、顺德鳗鱼、惠来鲍鱼 ……9 月 24 日,以 " 渔聚广州,商通天下 " 为主题的 2020 中国(广州)国际渔业博览会(以下简称:" 渔博会 ") 在中国进出口商品交易会展馆 B 区 13.2 馆开幕,活动日期为 9 月 24-26 日。

市民试吃 众多水产品

当天,国内外近 300 多家企业携上千种水产海鲜相关产品、技术亮相展会,现场汇聚全国各地水产届专业人士、餐饮、酒店、连锁超市、食品等行业专业采购商,值得一提的是,展会上不少商家推出的精深加工水产品深受市民欢迎,现场一款海鲈鱼片令逛展市民争先品尝。

" 哇!好甜,好正!" 一位从展馆周边闻讯而来市民胡阿姨在广东珠海国家农业科技园区展区前,一边试吃一边不停地向一同前来的姐妹安利着手里的一款海鲈鱼。渔鲜丰市场总监林明权告诉记者,这是一款功夫鱼片,已经将鱼开膛洗净切片包装,消费者只需要撕开包装袋放入水中煮熟即可食用,不需要前面繁琐的工序。

在广州港集团黄沙水产展台前,一款刚刚上市的新产品引来了不少市民、采购商驻足了解。" 这属于软罐头产品,只需要热水加热 5 分钟,撕开包装袋倒到碗里,就可以直接食用。" 该集团工作人员梁嘉烨告诉新快报记者 ,鲍鱼花胶是女性喜爱的食物,但是煲汤烹饪起来工序很复杂,该产品很好的解决了这个问题,方便快捷,非常适合白领丽人。据了解,这款产品单价为 23-29 元不等,共 5 个口味。

打通行业上下游,邀约几十家采购团 + 数千名采购商汇聚,实现现场产销对接

本届渔博会再度携手与第六届中国(广州)国际冷链设备暨生鲜配送展览会、2020 粤港澳大湾区水产养殖博览会。聚集活鲜、冷冻水产、冷链配送、餐饮供应链与一体的展贸平台,为餐饮行业实现一站式的采购服务。

组委会通过联动政府部门、商协会及专业机构邀请全国酒店、餐饮及贸易商等,精准定位,全球范围邀请专业买家。组委会重点邀请知名电商及零售巨头有京东生鲜、天猫生鲜、盒马鲜生、卜蜂莲花、永辉超市、新辣道、渔民新村、南海渔村等批发商、经销商、贸易商、餐饮酒楼。

" 盒马既是超市,又是餐厅,也是菜市场,还提供外送服务,满足消费者不同场景的多种消费需求。" 盒马鲜生公共事务总监肖平在开幕式上透露,目前,盒马在全国范围内建立了多个常温和冷链仓、加工中心和活鲜暂养仓,并与超过 500 家农产品基地合作实现基地直采,近三分之一的生鲜商品来自合作基地,品类覆盖果蔬、肉禽蛋、海鲜水产等几大品类。

据悉,本届展会通过展会与论坛的结合,为来自全球各地的水产行业人士提供一个专业的交流平台。开设多场专业会议论坛,助推现代渔业绿色发展。搭建成果技术与应用领域的精准对接平台。

采写:新快报记者 高镛舒 摄影记者 林里 通讯员 马楚华

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