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高速服务区美食哪家强?来首届中国高速公路美食节尝尝吧

现代快报讯(记者 李娜)金秋九月,硕果飘香。9 月 20 日,现代快报记者了解到,由中国公路学会和江苏交通控股有限公司联合举办的首届中国高速公路美食节暨第三届高速公路服务区 920 美食品鉴会,江苏交控第三届 " 苏高速 · 茉莉花 " 美食节在沿江高速太仓沙溪服务区举行。

△高速公路美食节开幕

来自中国公路学会,苏州市政府,江苏省扶贫办,江苏省国资委,江苏省公安厅,江苏省交通运输厅,江苏省文化和旅游厅,江苏省部属企事业工会,太仓市政府,江苏交通控股有限公司,江苏省文化投资管理集团有限公司有关领导,以及全国 12 个省市嘉宾、参赛代表共同参加了本次活动。

△颁奖仪式

本次活动分为开幕式、美食品鉴、闭幕式三个篇章。同期进行的还有服务区扶贫产品、土特产品、文创产品展销," 首届中国高速公路美食节吉祥物及美食指南(江苏版)" 发布,江苏服务区 " 十三五 " 发展成果展,江苏服务区智慧化成果展," 首届中国高速公路美食节举办地、特色美食品鉴基地 " 揭牌,以及服务区扶贫产品带货直播等,活动内容丰富、形式多样,满足了社会公众多样化需求,提振了服务区消费信心,促进了全国服务区经营管理同行之间的交流。

△美食节现场

在厨艺比拼区,一场紧张激烈的厨艺角逐同期上演。百余名 " 厨艺大咖 " 纷纷亮出 " 独门秘笈 ",为大家献上一场精彩绝伦的饕餮盛宴。选手们个个施展绝活,煎炒烹炸、蒸煮焖炖、一气呵成。9 位资深美食评委从菜肴的 " 色、香、味、形、创意 " 等方面,对出品的 28 道菜肴小吃展开综合品鉴。一道道平常无奇的菜肴,在厨师们的巧手妆点下,推陈出新、变化万千,也让沿途旅客大饱口福。

△大厨作品

" 现在的高速公路服务区已颠覆了人们的传统认知,不再只是休息、餐饮、如厕的场所,而是向交通、生态、旅游、消费等复合功能型服务区转型升级。" 中国公路学会副理事长、秘书长刘文杰认为,江苏高速服务区的发展在全国起到了很好的示范引领作用,为全国服务区高质量发展提供了可借鉴、可复制的 " 江苏模式 "" 江苏样板 ",助力高速公路服务区行业又快又好发展。

△倡议书

对于率先实现交通强省建设,江苏省交通运输厅党组成员、副厅长丁峰提出了三点希望。一是要更注重江苏高速的转型升级。面向不同类型的司乘人员和过往游客,积极开发各类经营业态,全面提升江苏高速的吸引力和竞争力;二是要更注重服务区规划的引领。高起点规划、高标准建设一批特色鲜明、符合市场需求的精品服务区,推动形成更多具有地方特色的旅游出行驿站;三是要更注重交流合作。把来自全国各地的更多优势资源凝聚在一起,推动江苏交通开展全方位、宽领域、多层次的交流合作,形成支持江苏交通发展和满足人们美好出行需求的更大合力。

以上内容由"现代快报+ZAKER南京"上传发布 查看原文

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