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明确了,将全面禁用!

央视财经 07-14

去年全国产量约 460 亿根!

一根降解或达 500 年!

现在明确了,年底禁用!

据央视财经 7 月 12 日消息,今年 1 月,国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,规定到 2020 年底,全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

距离禁令的最后期限还有不到半年,餐饮行业做好准备了吗?禁用一次性塑料吸管,对餐饮企业的经营影响大吗?

塑料吸管年底禁用 餐饮企业 " 换装 "

6 月 30 日,麦当劳中国宣布,即日起,北京、上海、广州、深圳近千家餐厅将率先停用塑料吸管,同时在杯盖的设计上进行了微调。

在一家麦当劳餐厅,记者发现,杯盖上有一个饮用嘴,只要打开上面的小盖儿就可以直接饮用了,替代了过去塑料吸管的使用。

麦当劳中国表示,相关减塑举措将于 2020 年内覆盖中国内地,据了解,目前中国内地有超过 3500 家麦当劳餐厅,其塑料吸管的年均使用量约 400 吨。

麦当劳(中国)副总裁张帆:目前麦当劳中国所有的包装里,大概 80% 都已经实现了纸质,塑料只有 20% 的用量。

而作为全球最大咖啡连锁企业星巴克,在 2018 年就宣布,今年在全球范围全面停止使用塑料吸管,此前星巴克在中国地区的塑料吸管年均使用量为 200 吨左右。

星巴克中国副总裁竺蕾:去年年底,在中国的 4000 多家门店,已经全部实现了塑料吸管的禁用。

记者发现,在外卖平台上,不少餐饮门店都增加了 " 不使用塑料吸管 " 和 " 用纸吸管替代塑料吸管 " 的选项,来倡导消费者减少使用塑料吸管。

喜茶媒体公关高级总监霍玮:北京地区的外卖已全部默认配送纸吸管,未来也会在全国其它城市推行,截至今年 6 月,在全国范围内我们已经减少使用塑料吸管超过 1100 万根。

数据显示,2019 年全国塑料制品累计产量 8184 万吨,其中塑料吸管近 30000 吨,约合 460 亿根,人均使用量超过 30 根,业内专家表示,塑料吸管的使用时间只有几分钟,但降解的时间可能长达 500 年。

清华大学环境学院教授刘建国:塑料吸管回收利用的难度很大,我们从塑料吸管开始,去实施禁限是比较容易入手的,向消费者、居民传递非常清晰的一个信号,就是我们要减少对于塑料制品的依赖,这有助于去促进绿色生活跟绿色消费的形成。

纸吸管替代塑料吸管可行吗

从今年 9 月 1 日起,我国将施行《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》,未遵守国家有关禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品规定的,将处以一万至十万元的罚款。在政策强制规定和头部企业的带动下,越来越多的企业加入限塑的行动中,那么消费者的感受如何呢?

采访中,大多数消费者对禁用塑料吸管表示理解和支持,但仍然有消费者表示停用之后有些不便。考虑到消费习惯,特别是对吸管使用依赖程度较高的奶茶店、饮品店来说,寻找可以替代塑料吸管的制品,并引导消费者使用,已经成为当务之急。

记者发现,一些门店已经将塑料吸管的外包装上印有 " 减少使用吸管更环保 " 的标识,并且将纸吸管和塑料吸管的工具筒同时放在服务台上,引导消费者使用。

不过,对顾客来说,塑料吸管和纸吸管在使用体验上还是有差异,一家门店的负责人告诉记者,目前只有 1/3 的顾客会选择使用环保纸吸管。

而对企业来说,如何控制成本同时又提升客户体验,成为亟待解决的难题。据了解,塑料吸管的成本平均一支为 0.03 元左右,纸吸管在 0.1 元左右,相差 3 倍多。纸吸管不仅更贵,并且使用体验也有待优化。

不过,一些业内人士和专家也表示,随着新材料和新技术的突破创新,塑料吸管的环保替代并非难事。

清华大学环境学院教授刘建国:可以用可降解的生物塑料去替代,也可以用纸或竹子去做替代,包括小麦、一些植物的秸秆,也可以用玻璃、金属等可以循环使用的制品去替代它,根据各个消费的场景,去选择替代的产品。

可降解吸管成本高生产难 企业观望

我们看到一些饮料制作企业在环保方面也在想办法,那么塑料吸管企业目前的情况是怎样的?他们又是怎样应对 " 限塑令 " 的?

浙江义乌的双童吸管是全球领先的吸管制造企业,和大多数同行一样,公司在 1994 年成立后的很长一段时间里都在生产传统塑料吸管。薄利多销几乎是所有吸管制造企业采用的策略,想要盈利就必须压低价格、加大出货量。这样的模式难以让企业成长,在 2005 年就研发生产了聚乳酸可降解吸管。

如今,可降解吸管已经占到了公司业务的 60% 以上,材料囊括了聚乳酸、纸质、不锈钢等。负责人告诉记者,普通吸管的成本在 1 分钱左右,纸质、聚乳酸吸管的成本一般在 3 到 4 分钱,不锈钢、玻璃这些可重复使用的吸管成本更高,在 2 到 4 毛钱不等。除了成本较高外,聚乳酸产品的保质期通常不超过 12 个月,一旦保存时间过久产品就会降解。所以厂家必须及早销售,避免库存长期积压的情况。

基于这样的原因,不少企业在转型时往往会选择纸质吸管,一家位于安吉的企业就是由一家制纸企业和吸管企业合资成立的。记者了解到,其纸质吸管的制作工艺也并不简单。

以卷管环节为例,每根纸吸管都需要用三层纸卷制而成。由于每个客户的需求不一样,纸张的规格也各不相同,每次生产都需要调试机器。即使能顺利完成制作,烘干又是一个让不少没经验的企业头疼的难题。正是受制于资金成本、技术等原因,目前不少中小企业并没有冒然转型。

义乌双童日用品有限公司总经理李二桥:现在国内一些规模比较大的企业在做可降解,规模小的一些企业现在还持观望的态度。

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