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我家有个小宝贝 篇十四:黑暗料理天天有,今天来个鳕鱼肠—好物评测加料理食谱

作者:我想静静的婧

新冠肺炎疫情的新年,很多人在家躺着为祖国做贡献。疫情减缓,李先生李太太依旧带着孩子坚守着不聚集,不堂食的原则。好吧,不用说堂食了,我们这两个月,连外卖都戒了。

戒了外卖当然也有好处,那就是省钱啊。可是李太太发现,每天上网买买买的节奏是根本停不下来的。也好,也好,最起码可以用外卖钱买点儿啥。

不知道大家有没有觉得,连续在家做饭一个多月以后,真的是不知道该做什么吃了。面皮,蛋糕,炒海苔,每天翻翻某音上有什么新鲜教程,每次想做的时候发现,啊哦,根本没材料。连酵母也会卖脱销。结婚从来没有买过面的我,这次也买了不少面粉来霍霍。看别人做多了,也总想来点黑暗料理。

先来两个这次疫情期间买的东西。再次感谢在疫情期间还在忙碌的快递小哥们。不然在不能出门的时候真的不知道该怎么办了。

一、小熊料理机

1. 价格

小熊在家用小电器的地位真的是不错。每次一搜某某小电器,总会推荐几个小熊的。李太太家有酸奶机,蒸蛋器,薄饼器,电炖锅,随身电热水壶等等。其实这些小家电的价格并不比别的牌子更便宜,但是每次搜出来的多,销量好,难免对这个牌子的东西产生好感。

这次的小熊料理机是在张大妈看了曝价以后买的。只要 69,还顺丰包邮。不到 70 元就能买个萌萌哒料理机,想想还要什么自行车呢。当然,如果用的多的话,可以加 10 元买个双刀头哦。

2. 使用感受

下面的容器是那种超厚玻璃的,还有一个防滑塑胶垫圈可以加在容器底部,这样工作起来就真的是超级稳了。这个玻璃容器很重的,清洗的时候还得小心手滑。上面的盖子是透明塑料的,买的时候好像还有不透明的盖子可以选。

刀片外面还有塑料壳,李太太觉得这个设计真的很贴心。每次洗完以后,将保护壳上好,使用时再打开,这样就避免了因刀身锋利导致不小心的划伤了。

料理机一共有两个工作档位,需要在发动机与刀头处链接稳当才能开始工作。说实话,李太太没发现这两个工作档位有太大的区别。但是工作起来基本上没什么声音,这是李太太没有想到的。

李太太用它打碎过牛肉,鸡肉,鱼肉,一些蔬菜,基本上分分钟就能碎成渣。呃,对了,打牛肉那次不是,估计因为只放了牛肉,当牛肉碎到一定程度以后就贴在容器壁上了,刀片达不到,还得拿勺子往下刮一刮。

二、香肠模具

1. 价格

硅胶制品价格真的是差好多,李太太也不知道该怎么选择,那就天猫进口超市吧。59 的价格,居中吧,不算贵,也不算便宜了。毕竟料理机也才 69 元。

2. 使用感受

模具刚回来的时候李太太就清洗了,上锅蒸了 15 分钟,还好没有异味。

香肠模具盖子上有透气孔,但是盖子和底子不能十分盖紧,东西放多了还是会把盖子顶开。

第一次坐鸡肉肠的时候,李太太还在模具上刷了油,后来做鱼肉肠的时候没有刷油,但是还是很好脱模的。

一块鸡胸加两个香菇的量差不多可以刚好装满这个模具。

网上介绍这款模具的使用场景还是挺多的,除了蒸锅,微波炉和烤箱也适用。

三、黑暗料理—西兰花鳗鱼肠

材料:鳕鱼块,西兰花,鸡蛋,柠檬,淀粉,各种调料随自己口味准备

鳕鱼块是京东买的,这一袋是四块,真空包装,呃,买的时候 39.9。

用柠檬把鳕鱼块腌一腌,据说能去除鱼腥味。

将柠檬片扔掉,鳕鱼块,西兰花,鸡蛋,淀粉,调料一起放进料理机,搅拌成糊状。调料李太太放了,盐,糖,五香粉,黑胡椒,食用油。呃,别问李太太为啥,某音上看的。为啥是黑暗料理,因为我看见大家放的调料都不一样啊,哈哈。随心情就好。

但是鳕鱼块一定要处理干净,李太太竟然在自己做的鳕鱼肠里发现了鱼刺,李太太没有把肉里的刺处理干净,可是料理机也没有把鱼刺打碎。好在孩子吃的两个都没有,吓得李太太也不敢给孩子再吃了。

接下来就是把糊状物装在裱花袋里,均匀的挤在模具里,最后,在桌子上震两下,蒸出来下面就没有裱花袋挤出来的痕迹了。然后上锅蒸 15 分钟。

脱模还是很方便的,虽然没有刷油,但是也很容易脱模的。

鱼肉肠的口感要比鸡肉的口感更稀松,我也不知道为啥,估计是太稀了?好在小朋友还是很喜欢的,请大家做鱼肉肠的时候千万仔细,小心鱼刺。

也可以把西兰花鳕鱼换成鸡肉香菇,李太太觉得鸡肉香菇的好像更好吃一点。哈哈

以上,谢谢观看。欢迎点评收藏打赏一条龙。

本文来自什么值得买网站(www.smzdm.com)

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