关于ZAKER 融媒体解决方案 合作 加入

为脱离大海,弹涂鱼花了 3 亿年,可刚上岸就遇到中国人

野钓 02-26

据《舌尖上的中国 第二季》中介绍:弹涂鱼又名跳跳鱼,是能够在陆地上生活的鱼类,不要妄想抓住它们,除非舍得用 5 年时间,练就一门绝技。

弹涂鱼花了 3 亿年进化,脱离大海来到陆地,在中国为何要人工养殖

不就是一条鱼吗,除了可以离开水还能继续生活外,还能有什么特殊之处?想要钓它还需要花 5 年的时间去学习?犯得着如此 " 大动干戈 " 吗?

但它并不是一种 " 单纯 " 的鱼,为了适应陆地上的全新生活,它足足花费了 3 亿年。

《舌尖上的中国》:正在跳跃的弹涂鱼

弹涂鱼是一种小型鱼种,原属于海洋鱼种,在沿海浅滩的泥泞中总能发现它们的身影。从生理结构上来看,弹涂鱼有鳃,是真正的鱼。它们既可在海水中存活,也可以在淡水中生存,同时它们还可以在陆地上生活。弹涂鱼抗氧通过皮肤进行呼吸,但需要保持身体的湿润才行,因此弹涂鱼常在有水的浅滩或鱼塘中出现。

跃入空中的弹涂鱼

弹涂鱼的来历及形态

作为一种水陆双栖的小型鱼种,弹涂鱼对环境也有着较强的适应能力,在面对长途运输时也能 " 毫发无损 ",这也是弹涂鱼不断进化后拥有的能力。

1、弹涂鱼的发源地

弹涂鱼属刺鳍鱼科,在全世界皆有分布,一共有 25 种弹涂鱼,可分为:斯卡特劳斯、波弹涂鱼的特征尔奥弗撒尔墨斯、佩瑞奥弗撒尔墨斯、佩瑞奥弗撤尔墨顿这 4 个种类,中国沿海主要有 3 属 6 种,分别为弹涂鱼、大弹涂鱼、青弹涂鱼、大青弹涂鱼。

弹涂鱼

2、弹涂鱼的进化史

在三亿年前,弹涂鱼和普通的鱼类一样,它们是没有 " 四肢 " 的,靠着鱼鳍和鱼尾在水中游动觅食。但随着自然环境的改变,地球上的生物们为了更好地存活下去,有一部分生物选择从陆地来到海洋,也有一部分生物则选择朝着陆地进发。经过三亿年的进化演变,弹涂鱼也算成功地适应了陆地上的生活,进化出了可以帮助它前进 " 爬行 " 的四肢。

3、弹涂鱼的外观形态

从外观上来看,弹涂鱼是有些呆萌可爱的,从形态上跟泥鳅有些相似。但在它们跳跃时,鱼鳍张开时又如同小型的 " 旗鱼 " 一般惊艳。弹涂鱼可以接触腹部的鱼鳍,灵活快速地在泥泞中 " 走动 ",这也是我们很难凭借双手直接将其抓获的原因所在。

小结:体型较小的弹涂鱼,为了更好地适应当前的生存空间,它们选择了不断地自我进化。如今我们所见到的弹涂鱼,外观上虽然有些呆萌,但此时的它们已经实现了自我的突破,能更好地适应当前的生活环境。

呆萌的弹涂鱼

弹涂鱼的生理特性

弹涂鱼在全世界都有分布,并且在种群数量保有量上,一直都处于领先水平。从今天看来,弹涂鱼们当成选择离开海洋前往陆地的决定,是如此的明智。那么这种体型较小的弹涂鱼,究竟又有何特殊之处呢?

1、弹涂鱼的适应能力

弹涂鱼对环境有着较强的适应能力,它们有着较强的耐氧能力和耐病性。在退潮以后海边往往会形成一片滩涂,此时弹涂鱼们便会在此活动觅食。

2、弹涂鱼的进食习惯

弹涂鱼属于一种杂食性鱼种,对食物并没有过多的挑剔性,浮游生物、沙蚕、桡足类、枝角类及底栖硅藻或蓝绿藻等,都是弹涂鱼的食物来源。

正在跳求偶舞的弹涂鱼

3、弹涂鱼的繁殖方式

在每年的 4 月 ~9 月,弹涂鱼们逐步进入繁殖期,此时的雄鱼会先在泥地中 " 挖 " 好洞穴,各自会在退潮后寻找配偶,它们会在雌鱼面前跳求偶舞,为了引起异性们的吸引,此时的公鱼体表的颜色往往会从土褐色变为较浅的灰棕色,以求更好地引起雌鱼注意。单尾弹涂鱼可产卵 1 万枚,但它们的生长速度相对较慢,根据食物来源的不同,弹涂鱼从幼鱼长为成鱼一般需要 7~10 个月的时间。

小结:小小的弹涂鱼能在全世界多个地区广泛分布,同时见证了地球的 " 进化史 ",可见它们对环境的适应能力有多强。在面对异国他乡不同的生活环境时,它们仍能优雅淡然地存活繁衍,这也奠定了它们种群得以庞大的地位。

弹涂鱼

弹涂鱼为何要 " 爬上 " 陆地

相比于陆地环境,海洋中的食物往往更为充沛,可原本生活在海洋中的弹涂鱼们,为何要花费大量的时间和精力来让自己脱离海洋的 " 束缚 " 呢?

1、躲避天敌

在浩瀚的海洋环境中,虽然有着较为充足的食物来源,但是在海洋中也是危机四伏。体型较小的弹涂鱼,它们在海洋世界中显得极为渺小,往往是其他生物的食物来源,它们为了更好地延续种族,或许 " 爬上 " 陆地便是最好的选择。

2、环境变化

在这整整的三亿年中,虽然我们无法准确得知,当时的地球上发生了什么样的变化,但一个种族的进化演变,与环境的变化是脱不了关系的。故而,弹涂鱼们之所以会选择 " 爬山 " 陆地,这与当时环境的变化有着必然的联系。

小结:对于这些体型较小的弹涂鱼们来说,它们出于 " 自保 " 的原因才努力地让自己 " 脱离 " 海洋,在花费了足足 3 亿年的时间后,它们终于成功了,或许它们也从未想过,陆地上还生活着他们的又一 " 大敌 " ——人类。

弹涂鱼

当弹涂鱼遇上中国人

弹涂鱼体型虽然较小,但它们却能在泥泞中快速地移动,在你间隔它还有 1~2 米的距离时,它们便会快速地逃之夭夭。但对于充满智慧的国人们来说,即使弹涂鱼们再为狡猾,只要在被盯上后,往往也是 " 在劫难逃 "。

1、端上餐桌

鲁迅先生在散文《故乡》里,描写了闰土捉 " 海边跳鱼 " 的情景," 那黑不溜秋,随潮而跳的滩涂鱼,其貌不扬,却是海鲜中美味 "。由此可见,弹涂鱼的鲜美早已被国人熟知。如今随着国人生活水平的提升,早已被端上餐桌的弹涂鱼,如今也是得到了越来越多人的认可。

正在跳跃的弹涂鱼

2、人工养殖

娇小的弹涂鱼往往难以捕捉,再者若我们一味地捕捉野生弹涂鱼,往往最终最让我们无鱼可捕。因此,充满智慧的国人们,便早早地开始人工培养弹涂鱼,在祖国的台湾及东南亚一些地区早已盛行养殖弹涂鱼,以求满足国内食客们的需求。在国内的浙江、福建、台湾、广东等地,弹涂鱼更是被誉为 " 食用佳品 ",同时弹涂鱼在国际上也有着不错的需求。

3、捕捉方法

在面对敏捷谨慎的弹涂鱼时,想要顺利地将它们捕获,也并非一件容易的事情。但在充满智慧的国人面前,这一切也并非难事,捕捉弹涂鱼也有方法可言。

a、笼捕

在一些海滨城市,当地居民常以竹子编织笼具,在退潮后特制的笼具放于弹涂鱼的洞穴上方,顺手用淤泥将笼具压实,以免弹涂鱼将笼具撞翻逃脱。每次以笼具捕捉弹涂鱼时,当地人都会同时携带多个笼具,从泥地的一头开始逐步放置,当笼具全部放置完毕后,便开始去收取第一个笼具,以此方法在泥地中反复捕捉弹涂鱼。

《舌尖上的中国》:" 钓 " 弹涂鱼

b、" 钓 "

相比于以笼具捕捉弹涂鱼,以 " 垂钓 " 的方式捕获弹涂鱼则需要一定的技巧,这种方法严格来说并不是真正的钓,而是锚。施钓者一般会准备一根 6 米的钓竿,并在上方绑上一根 6 米的钓线,在钓线末端则固定着一颗锚钩。在发现弹涂鱼后,先将锚钩抛掷至弹涂鱼前方,再顺势将锚钩收回,此时锚钩便会将弹涂鱼刺中并将其 " 钓 " 回。据当地人说,想要熟练地掌握这门 " 垂钓 " 弹涂鱼的技巧,往往需要付出 5 年左右的时间去学习和练习。

小结:对于国内的吃货们来说,弹涂鱼的鲜美是它们不可抵挡的,固然将它们端上餐桌也是理所当然的事情,但在供给不足的情况下,弹涂鱼也成功地被 " 圈养 " 了。常言道 " 民以食为先 ",吃货的力量果然是强大的。

简单烹饪的弹涂鱼

关于弹涂鱼的总结

自古物种的衰落和灭绝通常可能几个方式,首先自然灾害的毁灭性打击,或者是其他物种或本物种之间的迫害。对于弹涂鱼而言,它们经历了时间的洗礼,但整个物种仍得到了延续和繁衍,这也与它们自身对环境的适应能力有关。

可能对于弹涂鱼而言,它们花费了 3 亿年的时间来自我进化,最终使得自己成功地 " 脱离 " 了大海,能在陆地上生活,可它们也从未想到,当 " 爬上 " 陆地后的它们却遇到了中国人。当然,弹涂鱼的鲜美也并非我们国人独享的,国际上也有着不少的美食爱好者,对弹涂鱼情有独钟。

 参考资料:《舌尖上的中国》、《百度图书馆》

以上内容由"野钓"上传发布 查看原文
国内新闻

国内新闻

把握真实,传递热点

订阅

觉得文章不错,微信扫描分享好友

扫码分享

热门推荐

查看更多内容