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又到一年开镰时,西固张家大坪韭黄“惊鲜”登场

【本报讯】(兰州日报社全媒体记者 董永前 文 / 图)12 月 10 日,天气晴朗,阴面的浓霜还没有散去,附着在厚厚的麦草上。上午 11 时许,兰州市西固区西柳沟街道张家大坪村开始热闹起来,村民们拿着铁锹、铁叉、专用镰刀等工具收割用传统方法栽培的韭黄。鲜嫩的韭黄一把一把摆放在地头,成片的金黄色与广阔天空的湛蓝色交相呼应,构成了一幅唯美画面。又是一个收获的季节。

2019 年 1 月 11 日,西固区在张家大坪村举办了第一届韭黄开镰丰收节,中央、省、市共计 25 家新闻单位派出百余名新闻记者和技术人员对活动进行了宣传报道,新闻直播观看人数达到 300 多万,让这个小小的山村美名远扬。随后,甘肃一冰便民服务平台、淘宝网分销店铺、张家大坪村韭黄专业合作社累计收到网上和电话订单近 100 笔,对张家大坪村进一步统一村民思想、加强合作社销售模式、开辟网上分销渠道、建立蔬菜冷库、改进韭黄包装均产生了积极推动作用。" 我们的村庄、我们的韭黄都上了中央电视台,嘿嘿!真带劲儿。" 村民张金山回忆起当时的情景津津乐道。

张家大坪村为 " 金凰后 " 无公害韭黄基地,全村的支柱产业为无公害韭黄种植,全村村民种植韭黄已有 40 多年的历史,且大多数村民都以种植韭黄的收入作为生活的主要经济来源。大坪的韭黄颜色鲜黄,肥嫩可口,营养丰富,且风味鲜美独特,因品质优于其他地区的韭黄而远近闻名。

" 在第二批‘不忘初心、牢记使命’主题教育中,区委梳理了‘十难’,农民增收难就是其中之一,主要是没有支柱产业。" 西柳沟街道党工委书记刘春德说,街道从乡村振兴入手,把全力打造张家大坪古法种植韭黄基地作为主题教育解难题、办实事的一项重要内容,借助第一届韭黄开镰丰收节来带的影响力,鼓励村民种植积极性,由原来的 500 多亩扩展到今年的 600 多亩,产量达 100 万公斤以上。另外积极引导村民运用科技种田,提高韭黄品质。同时开展线上线下销售 ,给兰州大型市场配送,以稳定价格,增加农民收入,今年韭黄价格与去年同期相比增长了 20%。

记者走访时还了解到,为全面实施乡村振兴战略,打赢脱贫攻坚战,进一步提升 " 金凰后 " 品牌影响力,目前,西固区委、区政府正在筹备第二届韭黄开镰节及产品推介活动,实现农业发展、农村繁荣、农民富裕。

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