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100 个展位!超多款中外美食!就在日月贝广场!珠海吃货们冲鸭!

珠海网 2019-12-09

珠海吃货看过来!

这几天在日月贝广场

有好吃的!

朝鲜打糕印度飞饼巴西烤肉……

来自世界各国的特色美食等你选!

名厨师现场 " 定制 "!

赶紧来试试!

8 日,风光旖旎的日月贝下," 粤菜师傅 " 走向国际—— 2019" 一带一路 " 粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节开幕,来自国内外的众多名厨以匠心展厨艺,世界各国特色美食与粤菜文化交相辉映。

活动上,最吸引人眼球的当属首届珠港澳 " 粤菜师傅 " 技能邀请赛,珠港澳三地分别派出6 支厨师队伍 18 名掌勺大厨争 " 厨神 ",大厨们拿出蒸、煮、炸、煎、烤等十八般烹饪技艺,纷纷亮出绝活,在普通的食材上 " 绣手雕花 ",一道道菜肴,构思精巧、风味独特。

" 一带一路 " 名菜名点齐聚

活动还邀请了 " 一带一路 " 沿线国家的10 个厨师团队现场表演烹饪美食,来自叙利亚的白菜番茄牛肉、约旦的阿拉伯烤羊排、巴勒斯坦的土豆烤鸡……让珠海市民大开眼界。

在珠港澳名菜名点展示区,一道道创新精品菜式引市民驻足观看拍照留念。

本侠带你看亮点!

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泰国人庞泰师能说一口流利的粤语,他和团队带来的是冬阴功汤以及泰国水果做的甜品等。他说,中国人不仅喜欢到泰国旅游还最钟意泰国美食,希望自己能为中泰两国的美食文化交流互鉴做点贡献。

精心烹饪代表珠海粤菜文化历史的食材并呈现,是珠海名菜名点展示的一大看点。位于珠海湾仔海鲜街的粤海湾海鲜楼带来一道菜是" 渔家养生海什鱼 "," 这道菜代表了湾仔世代渔民家庭餐桌上的美食文化,味鲜汤浓食材丰富。" 主厨林炎彬介绍说,以前的湾仔渔民,每次出海捕捞的大鱼都卖给了港澳,卖不出的各种小杂鱼便带回家中熬成浓浓白白的鱼汤,汤内随心所欲可放各种蔬菜。" 这道家常菜做法简单又便宜,在餐厅里有极高的‘点击率’,也代表了粤菜文化的精髓注重食材的新鲜和美味。"

众多展区 逛不完!

对于广大市民而言,最大乐趣莫过于 " 吃吃吃 "。此次大赛便兼顾了竞赛性与互动性,现场还设置了美食旅游展区,珠港澳美食展区," 一带一路 " 国际美食展区,各地饮食产业联展区,珠海市名厨、名店、名菜、名点展区,珠海市实施 " 粤菜师傅 " 工程成果展示等互动体验新元素,全方位展示珠海粤菜产业文化,让来自世界各地的嘉宾与广大市民能吃、能看、能玩,共享一场舌尖上的饕餮盛宴。

活动现场共设近 100 个展位!赶紧看看都有啥好吃的!

国际美食区共有 10 个展位,市民可以品尝到泰国菜、朝鲜打糕、印度飞饼、巴西烤肉、西班牙拉丁果、日本章鱼小丸子、韩国旋风薯塔、大马榴莲食尚等;

地方特色美食共有 22 个展位,市民可以品尝到蟹黄灌汤包、扬州狮子头、香港蛋仔冰淇淋、老北京烤鸭、澳门芝士拉丝棒、秘制羊排烧、沙湾姜撞奶、潮汕蚝仔烙、台湾蚵仔煎、云南竹筒鸡等;

旅游美食展区共有 19 个展位,展示的单位有内蒙古辉威食品、星园扶贫市场、香港张景记燕鲍翅、甘孜高原臻品馆、斗门大赤坎海鲜等;

珠港澳美食区共有 10 个展位,大家可以品尝到澳门奶茶、港式香酥蟹、撒尿牛肉丸、唐家餸等;

新疆美食区共有 10 个展位,大家可以品尝到新疆红柳烤肉、乌鲁木齐烤羊肉、烤羊腿、新疆哈蜜特色烤馕、手抓饭等;

干果展区22 个展位。

众多美食区

就在日月贝广场!

活动持续到 12 月 12 日哦!

吃货们,冲鸭 ~~~

一起吃遍珠海,

尝遍世界美味吧!

文:珠海传媒集团 王芳

摄影:珠海传媒集团 吴长赋

责任编辑:赵思华

编辑:杨圣爱

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