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嫌猪脏臭?记者探场:现在的猪比你还干净

新华网 2019-12-05

新华社记者高敬

" 养十头母猪,明年开宝马 "。今年,一些养殖企业喊出了这样的口号。这是真的吗?

岁末年尾,记者赴广西、重庆等地调研百姓菜篮子里备受关注的 " 猪 "。面对记者的疑惑,重庆市荣昌区畜牧发展中心一位工作人员给记者算账,一头母猪一年产仔量约 20 头,按照现在的行情计算,十头母猪一年收益的确可以达到数十万元。

荣昌猪是全国有名的地方猪品种之一。重庆市荣昌区每年能外销百万头仔猪。

猪舍里,几十头胖乎乎的小猪在宽敞的栏舍里撒欢儿,不时 " 哼哼 " 叫几声。

" 今天上午卖了 4 头仔猪,最近这段时间基本能做到天天有猪卖。一头十公斤左右的仔猪能卖到 1900 多元。" 郭平的普通话带着点重庆味儿,语速快,声音脆。

新华社资料图。(图文无关)

她是全国农业劳动模范,也是荣昌区兴旺种猪场的负责人。合作社以种猪为主,把仔猪卖给农户饲养,指导服务周边 3000 多养猪农户。

在广西贵港市,一家养殖场业主梁敬旺告诉记者,他 10 月底卖出约一千头肥猪,赚了两百多万元。

前段时间价格最高时,一些地方活猪价格一度冲到每斤 24 元。" 一头猪能卖出一头牛的价钱!真是疯狂!" 郭平说,每头猪都成了名副其实的 " 金猪 "!养猪多年的人也从没见过这样的行市。

记者在调研中发现,多重因素影响下,变化的不只是猪价,还有养猪的方式。不少农户以前对怎么阻断病毒传播、如何保护环境等没有概念。经过这次考验,农户也知道搞好环境卫生、认真消毒,保护自己家的 " 金猪 "。不管是大型企业还是中小养殖户,养猪行业整体水平有所提升。

记者想进大型养殖场看一眼活猪,成了个 " 难事儿 "。在养殖企业眼中,现在每个靠近猪舍的人、车、物都是 " 安全隐患 "。

在广西贵港市调研时,记者首先被复杂的消毒流程震惊了。刚到养猪场的山脚下,汽车得清洗、消毒,所有人员更换一次性隔离服、专用鞋子,随身携带物品酒精消毒,之后全体人员进入喷雾消毒室消毒,再乘坐专用车辆才能来到猪舍约百米外的一处围栏。要想再靠近猪舍,还得经过长时间隔离、多次洗澡、换衣服等过程。

新华社资料图。(图文无关)

远眺猪舍,令人吃惊——这里的猪已然过上了 " 吹空调、住楼房、坐电梯 " 的生活。

如果不听介绍,绝对看不出眼前是一个养猪场:茂密的树林深处,有几栋方正的白色楼房,两栋 7 层楼、两栋 9 层楼。记者站在猪舍外百米远,几乎闻不到任何异味。

这个位于贵港市亚计山的养猪场,是广西扬翔股份有限公司的一个母猪场。猪场占地只有 120 亩左右,饲养了 3 万多头 " 猪妈妈 ",一年可提供上市约百万头仔猪。

" 我们把猪舍像铁桶一样保护得滴水不漏。" 扬翔公司总裁施亮介绍。经过严格生物安全防控措施,这个猪场至今未发生一例非洲猪瘟病毒感染事件。

全国一年约消费 7 亿头猪。面对百姓吃肉的刚需,如何恢复生产是养猪产业当前最急迫的问题。

记者调研感受到,生猪生产正在出现一些积极变化。大企业投入较大成本,抓紧当前国家鼓励生产的 " 良机 " 恢复产能。

新华社资料图。(图文无关)

大家都来养猪,是否会加剧未来猪价的动荡?一些养猪企业对记者表示,养猪行业需要在合理的价位上,实现良性、可持续地发展。施亮坦言,大型企业即使积极复产,但硬件建设需要时间,肉猪上市也需时间。

" 当前不怕仔猪卖不掉,留下来也可以为春节后大规模补栏做准备。" 郭平对养猪依然很有信心。

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