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幼儿园疑用坏枣熬汤,回应:已委托第三方抽检食材

近日,一段 " 厨师怒斥校方用坏枣熬汤 " 视频在社会上引发强烈关注。河南省郑州市郑东新区官网 3 日发布情况说明称,经查,视频中的郑东新区沁禾闳博幼儿园因为更变食品采购渠道等原因,与部分家长出现争议,目前,郑东新区食药监局已委托第三方检测机构对该幼儿园购用食品原材和餐具进行抽样检测,待结果明确将第一时间告知广大学生家长。

情况说明指出,据了解,郑东新区沁禾闳博幼儿园 2019 年 6 月 17 日取得办学许可证。近期,应广大幼儿家长要求,该园将食品采购的供货渠道变更为锦江麦德龙郑东商场店供货,变更第一天厨师在对该幼儿园购进的枣进行查验时,认为该批枣发酸,不适宜熬汤用,并通知麦德龙更换。目前该批次枣,郑东新区食药监局已委托第三方检测机构抽样检测。第二天该园配送的水果玉米在使用时,个别家长质疑水果玉米被掉包,后到厨房指责厨师,引发厨师和家长双方发生争执 ( 经麦德龙鉴定该批次的水果玉米未被掉包 ) 。

情况说明表示,为平息事端,园方让厨师暂时离开工作岗位,郑东新区食药监局委托第三方检测机构对该幼儿园购用食品原材和餐具进行抽样检测。期间,未发现该园有学生腹泻、呕吐等现象。一直以来,郑东新区教体局、郑东新区食药监局从严要求辖区各学校落实好食品安全主体责任,推进 6S 标准化管理;下一步,将继续加强学校食品安全监管工作,切实保障广大师生饮食安全。

(编辑 张宇)

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