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好消息!本周猪肉价格继续小幅下降

北方网 11-22

天津北方网讯:记者从本市两大蔬菜批发中心:金钟河蔬菜贸易中心和红旗农贸蔬菜批发市场了解到,继上一周(11 月 11-17 日)本市猪肉价格下降开始,到本周猪肉价格仍小幅下降。其中,金钟河蔬菜贸易中心白条猪肉批发价格为 18 到 19 元 / 斤,红旗农贸蔬菜批发市场白条猪肉批发价格为 20.05 元 / 斤。

根据卓创资讯分析数据显示,本周(11 月 15-21 日)国内生猪价格继续下滑。周内外三元出栏均价 33.26 元 / 公斤,环比降幅 9.20%。最高价为 15 日的 34.72 元 / 公斤,环比下滑 4.50 元 / 公斤;最低价为 21 日 32.84 元 / 公斤,环比下滑 2.64 元 / 公斤。

本周国内猪价虽继续下滑,但降幅明显收窄。周内北方猪价缓慢下滑,养殖端挺价情绪较浓,加之猪肉价格持续下行,终端购买力增强,屠企压价阻力较大;华南、西南大幅降温,腌腊、灌肠零星启动,但屠企提量动作并不明显,对市场提振作用有限,周内猪价微降后企稳。

本周卓创资讯监测北方市场 2-3cm 膘厚白条猪肉出厂均价 41.07 元 / 公斤,环比下降 10.11%。周内北方白条猪肉价格延续下跌走势。周后期随着价格跌至相对低位,山东、河南等地猪肉价格逐渐止跌趋稳,东北因外调困难,价格持续下行。

屠宰厂继续批量抛售冻品,市场有 " 冻转鲜 " 现象,整体供应相对充足。月底南方腌腊与北方灌香肠活动陆续启动,对需求将有一定提振,终端消费或有好转。

从供应面来看,为保证计划量的完成,华北、华中部分规模场将于 11 月下旬开始加大生猪出栏量。从需求面来看,下周北方多数地区生猪需求量或以稳为主;而南方小部分地区陆续开始腌腊活动,生猪需求量或小幅增加。此外,山东等地部分屠宰厂增加冻品入库数量,生猪宰量提升。(津云新闻记者吴宏)

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