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海带冻豆腐炖海虾做法,营养健康又养生!

海带冻豆腐炖海虾

材料

冻豆腐 500 克,海带 200 克,海虾 6 只,葱 1 颗,姜适量,花生油 50 克,郫县豆瓣酱 20 克,鸡精 2 克,香菜 1 颗,芝麻油 5 克,白糖 10 克

步骤

准备好所有食材,冻豆腐提前和海带提前从冰箱拿出来解冻后洗净、海虾提前洗净后煮熟备用

海带用刀切成菱形块

冻豆腐用刀切成块状

热锅热油爆香葱姜丝

加入郫县豆瓣酱

小火翻炒出红油后、加入白糖和适量盐

加入鸡精

小火继续翻炒片刻后

加入适量清水后放入冻豆腐

大火煮沸后加入海带块、大火继续炖煮 20 分钟左右后

加入海虾

大火继续炖煮 5 分钟左右后

关火、撒上香菜段、淋上芝麻油即可

鲜美无比又营养丰富的炖豆腐海带炖海虾就做好了

小贴士:

1、没有冻豆腐可以换成新鲜豆腐也是可以的 ……

2、可以换成海带丝也是可以的、如果是新鲜豆腐、必须焯一下水再炖菜哟 ……

以上内容由"四季美食菜谱"上传发布 查看原文

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