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有了这碗泰式风味牛肉末,我能吃完一整锅饭

萨瓦迪卡!欢迎大家,来到我们的日日煮。今天的锅妹要和大家一起来聊聊泰国,泰国作为亚洲地区旅游大国之一,是不少小伙伴们旅游必去国家。去泰国游玩,除了辉煌灿烂的大皇宫之类的著名景点要去打卡,别有特色的泰国美食当然也不能错过了 ~

泰国菜注重调味,常常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格,以各种风味蘸料伴以泰国美食,更演化出多重滋味。看到这里,你们的大脑有没有唤起你们味蕾的记忆呢!刚刚好,今天锅妹要介绍给大家的就是一道非常下饭的泰式风味菜——泰式风味牛肉末。

这道菜的主要是牛肉,九层塔,小米椒组成。牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品,可以让我们在享受美食和身体健康间得到双倍的快乐。九层塔作为泰国菜中常用的香料,主要起调味作用。鲜红的小米椒为这道菜色彩和味觉增添了更深层次的惊喜。

这样搭配下炒制而成的泰式牛肉末,不仅有营养,而且很好下饭。香弹的牛肉末加上芳香的九层塔和辣辣的小米椒,组合而成这样一道颜值与美貌并存的菜品,你是不是心动了,如果你们家的餐桌上摆上了这么一道菜,家人还不得多吃上几碗饭不可!心动不如行动,让我们一起来看这道菜是怎么做的吧!

泰式风味牛肉末

食材

牛肉块 300 克,九层塔 1 把,姜丝 10 克,鱼露 10 克,

白胡椒粉 1 茶匙,白糖 15 克,生抽 1 汤匙,

水淀粉 2 汤匙,小米辣椒 4 根,

干辣椒丁适量

步骤

1、牛肉切末,小米椒切圈,九层塔切末,备用。

2、把牛肉末,加入姜丝,酱油,白胡椒,腌制 15 分钟。

3、 准备炒锅,烧热,加入油,加入牛肉末翻炒上色,用小米辣,辣椒丁,鱼露和白糖,调味。

4、加入九层塔和水淀粉,拌匀,出锅。

这样泰式风味牛肉末就完成了,快来和你的家人朋友们一起品尝这道菜吧!

以上内容由"日日煮DayDayCook"上传发布 查看原文
美食频道

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