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​ 36 氪首发 | “汉口二厂”后孵化新品牌“平行宇宙”,「恒润拾」完成数千万元融资

36氪 11-13

36 氪获悉,武汉恒润拾运营管理有限公司近日完成数千万元战略投资,投资方为亲亲食品战投。说起恒润拾可能大家并不熟悉,但公司旗下的国货饮料品牌「汉口二厂」可以算得上是今夏饮料中的新晋网红。

我们曾详细报道过「汉口二厂」的诞生经历,靠 " 老牌复兴 " 的情怀牌,汉口二厂迅速抓住一批热爱国货的年轻消费者,再加上顺应了健康饮料的升级趋势(果汁代替蔗糖)," 汉口二厂 " 成为符合年轻人审美观、匹配年轻人生活方式的产品:好喝、健康、时尚的汽水。

市场的信号反馈也很积极:从 2018 年初汉口二厂正式上线以来,一年内市场销售额突破亿元。樱花汽水 " 恋爱 soda" 因为能告白走红网络,公司预计今年市场规模达到 3 亿。

汉口二厂系列产品

近日,恒润拾的新品牌 -- 平行宇宙潮饮在上海环球食品展亮相。「平行宇宙」是和汉口二厂一样的平行独立子品牌,旗下目前有两个系列:低度风味配制酒系列 " 平行宇宙 ",以及香氛气泡水系列 " 风林火山 "。

平行宇宙的概念源自物理学,世界如同多元宇宙,人在共性之外也有个性,品牌理念是鼓励人们勇于表达真我的态度。

我们报道过,在创立 " 汉口二厂 " 之前,创始人 Kimi 和李明和自己的团队运营有一家生活方式综合体 " 铭十九 ",团队也不是快消品行业从业者,而是由广告从业者、生活买手、时尚生活店铺合伙人组成的团队。

在调研了碳酸饮料市场后,公司决定从含气型果汁饮料切入,做了品牌 " 汉口二厂 ",核心的消费人群是 15-30 岁的年轻女性。在创始人 Kimi 看来,随着消费者的年龄变化,用户的认知和需求都会随着变化,因此新品牌的研发是围绕着用户变化的需求来设计。

以 " 平行宇宙 " 系列为例,产品的定位是 " 女孩子的第一瓶酒 ",基于刚刚成年的消费者,渴望探索世界,而酒精饮料像是一张通往成年的象征卡牌,因此做了低度酒饮料,同时以三款基酒:朗姆、金酒、威士忌做基酒来预调,做了蜜桃乌龙茶金酒风味(3 度)、荔枝朗姆酒风味(3 度)、巧克力爆米花威士忌风味(9 度),既不完全脱离消费者的接受范畴,同时让口味充满想象空间,零售价在 14.8 元左右。

另一个气泡水系列 " 风林火山 " 是在普通气泡水的思路是上做了创意设计。四款产品,口味从原味到浓郁,逐渐加强,不同于常见的果味气泡水,风林火山香氛气泡水选择天然植物香料萃取物,创造了 " 香氛气泡水 " 的概念。一方面,气泡水以近乎疯狂的速度在增长,巴黎水、圣培露等品牌,被中产的消费者以囤货的形式批量买回家。另一方面,平行宇宙的团队认为,男性因为受到身边人影响,也会是气泡水的增量市场。

产品设计的思路也很大胆。以香氛的思路,消费者会获得嗅觉和味觉的双重刺激,而且味觉的感知也是有层次的,分前中后的变化。而且相比市面已有的预调饮料,平行的宇宙的两个系列产品均沿用了 " 真果汁 " 添加,更健康。风林火山系列香氛气泡水,香料和水果的复合口味,也适合与各种洋酒搭配出新鲜口感。

渠道方面,原先汉口二厂的渠道都是可以复用的。但相比渠道零售,新品牌更看重的是餐饮、酒吧等更强场景化消费体验的渠道。

恒润拾认为,相较于年轻、快乐、甜美、潮的汉口二厂,平行宇宙强调的是尊重个性和自我,因为最尊重个性的品牌才是最有个性的品牌。

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