关于ZAKER 融媒体解决方案 合作 加入

从天台种菜到亩产 23.9 吨 ,三个香港青年的在粤“务农记”太热血!

新快报讯 记者沈逸云 通讯员 粤仁宣报道 养鱼不换水,种菜不施肥,这便是近年来风靡欧美、澳洲的有机农业新模式——鱼菜共生,即通过生态设计,实现养鱼不换水而无水质忧患,种菜不施化肥而茁壮成长。而华南地区鱼菜共生基础应用数据的空白,却是被来自香港的三位青年梁立锋、谭慧敏、罗伟特所填补。

2016 年,三人团队来到广东江门,开启了 " 鱼菜共生 " 的有机水培课题研究。原本以为半年能出成果的他们,却在这里 " 死磕 " 了三年多,终于突破了技术难关,更实现了高产低成本、抗高温生产、化肥零添加等创新,让更好的纯天然蔬菜端上千家万户的餐桌。而今年,三人团队的 " 鱼菜共生联合气雾栽培循环农业种养技术 " 项目更是杀进 2019 年广东 " 众创杯 " 创业创新大赛复赛

然而,这三位 " 务农 " 青年,却并非科班出身,而是毕业于香港名校的工商管理、酒店管理和新闻学专业。" 我们是玩‘天台农场’入门的。" 罗伟特告诉记者,在校期间他们参与了天台种菜的课外活动,在教授的鼓励指导下,才叩响了农业技术的大门。

没有专业知识、没有独家技术、没有相关经验,这三个 " 三无 " 青年经过多次讨论,将目光瞄准了鱼菜共生项目,经过长期研究相关的国外文献,最终形成了一份十几公分厚的计划书。在接连跑了几个城市后,三人团队决定 " 扎根 " 江门。" 每 5 个香港人里面,就有一个来自江门。" 罗伟特表示,除了这一层亲缘外,江门更免费提供两个 200 平方米的智能温室,并成功申请了 5 万元的 " 市长机动基金 ",作为启动资金。

" 最难的是如何将鱼粪转化成有机肥,且能满足蔬菜生长的所有营养。" 罗伟特表示,他们在研究中发现,即使是国内外最领先的鱼菜共生技术,仍需要添加一部分的化学肥料,以实现营养全面。为了攻破这一技术难关,作为团队中唯一一名女将的谭慧敏,发挥了她 " 不怕臭 " 的精神,负责鸡鸭牛等动物粪便的发酵技术研究,同时还利用榨花生油的副产物花生麸发酵,实现化肥 " 零添加 "。

同时,为了提高产量、降低菜价,该团队还开发了新型的立体栽培模式,在有限的土地空间上实现最大量生产。" 天气一热水溶氧就下降,氧气一下降,蔬菜根就烂了。" 而针对华南地区的高温天气,团队又研发出 " 气雾栽培 " 的方式,以提供饱和的水溶氧,确保夏天生产。

上述技术的创新,让纯天然的水培蔬菜不再是 " 贵价菜 "。罗伟特透露,目前该项目的年亩产是 23.9 吨,而市面上的 " 鱼菜共生 " 蔬菜年亩产大概在 15-18 吨。同时,如今香港 " 鱼菜共生 " 蔬菜卖到每斤 120 元人民币的高价,但项目所产蔬菜预计定价将在 20 元 / 斤左右。" 预计在明年秋天,我们生产的蔬菜就可以上市。" 他表示,初步计划将供应香港与广东的几个城市。

以上内容由"新快报·ZAKER广州"上传发布 查看原文

觉得文章不错,微信扫描分享好友

扫码分享

热门推荐

查看更多内容