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午餐,职场新型炫富

新周刊 10-19

2019 白领现状:挤公交地铁、焦虑晚睡、20 元以内午餐。

这届年轻人不仅要承受来自肉体和精神上的压力,现在连吃饭自由也没有了。

俗话说,早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,现实正好相反。

《2019 年白领生活状况调研报告》显示,超过 60% 的白领午餐在 20 元以内,20 到 30 元的占 27%。

数据来源:智联招聘

一线城市 20 元能吃啥?打开外卖 APP,不加肉的麻辣烫、不配凉菜的小米粥、不加香肠的手抓饼、麻婆豆腐 / 炒土豆丝套餐 ……

如果《早餐中国》、《舌尖上的中国》、《人生一串》代表了中国人的早餐、晚餐和夜宵,那午餐真的略显寒酸,甚至能做到周一到周五不重样都很困难。

" 中午吃什么 " ——新世纪哲学难题

11 点,公司大大小小几百个微信群里,如地下党接头暗号般的问题此起彼伏地响起:中午吃啥?

这个问题抛出来就像石沉大海,谁先问谁输,永远得不到答案。这意味着问的人将花费至少 20 分钟的时间决定这件关乎小团体命运的事情。

XX 商场新开的日料不错,人少,刺身新鲜 ……

太贵,吃不饱。

对面的韩国烤肉,点两份肉送主食 ……

太慢,来不及。

XX 外卖肥牛米线套餐满 60 减 30 还送饮料!

点。

日料、烤鱼、牛排、炸鸡、烤串、甜品 …… 哪个不让人胃口大开?决定年轻人中午吃什么的关键是口味吗?

是钱和时间。

在北上广深等一线城市,20 元以内连肯德基麦当劳工作餐都吃不起,30 元勉强能点上一份吉野家小碗套餐。

50 元,是午餐自由的底线。而大多数白领实现一次自由后会用两顿 15 块钱的盒饭抵消这种 " 罪恶感 "。

毕竟,对于一个每天一睁开眼就欠房东 200 块钱的人来说,每天花 100 块钱吃饭,太奢侈了。

也有人选择每天吃同样的午餐。

研究表明,人类做出的每一个决定都会造成心理上的疲惫感。当疲惫积累到一定程度,就可能做出错误的决定。

解决办法就是,在无关紧要的事情上,每天做同样的抉择。比如,扎克伯格的 T 恤、奥巴马的西装以及码农的格子衫。

繁重的工作使很多人一到中午就机械地打开手机,点击" 再来一单 "。对他们来说,午餐只不过是维持身体这部机器正常运转的燃料,聊胜于无。

说到底,当代年轻人午餐难题就是:复杂的没时间,便宜的吃腻了,贵的心疼钱。

中国白领午餐鄙视链

有人的地方就有江湖,有白领的地方就有鄙视链。

如果说办公室里背 Gucci 的鄙视背 Coach 的,搽 SK-II 的鄙视搽雅诗兰黛的,用华为的鄙视用苹果的已成为不争的事实,那凭午餐在这场没有硝烟的战役里还有机会翻盘。

外卖 < 快餐 < 食堂 < 带饭,不成文的办公室午餐鄙视链。

哪个贫民窟女孩不是坐拥几大外卖群,每天乐此不疲地点着外卖红包,期待着成为 " 最幸运的人 "。

她们的快乐很简单,每天等待外卖小哥的投喂。在食物的要求上,大部分人对食材其实不太在意。

当下最流行的轻食沙拉在所有外卖里最受排挤。五彩斑斓的蔬菜,质地粗糙、略带咸味的面包,掺杂着各种粗粮,如燕麦、荞麦、黑麦等,看起来健康,吃起来索然无味。

食者的意志命悬一线,随时都可能在麻辣烫、香锅、肉夹馍的引诱下土崩瓦解。

毕竟,人类花了几亿年才进化到食物链的顶端,对食物的要求已有一套评判。吃完一抹嘴角的油,摸摸肚皮,打上一个长长的饱嗝,才是完美的一餐。

然而,外卖一人食的快乐是拉帮结伙去吃快餐的人看不起的。

在 " 下馆子 " 的人看来,吃饭并不只是几次吞咽就能表达的,还包括吃饭的时间、地点和一起享用美食的人,午餐已升级为一项社会化活动。

对新员工来说,午餐是职场社交的考验。找不到同事吃午餐,甚至能衍生出一种别样的 " 焦虑症 "。

而和同事一起吃饭,午餐时间则变成了解公司最新动(八)态(卦)的绝佳时间,是大多数人工作之外的充电站。

跟领导一起吃饭,多少得留个心眼,这可能是一场隐形的加餐考验。

跟风风火火 " 下馆子 " 相比,公司食堂一直是午餐界既低调又奢华的存在。

《2019 年白领午餐方式调查》显示,天天点外卖的职场人其实只有 2 成," 下馆子 " 的人占 3 成,而4 成的白领选择在食堂吃饭。

数据来源:智联招聘

不管是大公司大单位的大食堂,还是小公司小集体的小食堂,有食堂的公司在招聘时吸引力直线上升。毕竟,吃食堂一方面是省心、省时间,另一方面是公司补贴饭费,省钱。

因此,每当有人晒出单位食堂五块钱一餐的四菜一汤,总是忍不住在心里默默羡慕。

然而,无论外卖、快餐还是食堂,在带饭族面前都变得黯然失色。如今的带饭族不再集中于打扫剩菜剩饭的中年妇女,很大部分人是头天晚上准备好,早起现做。

有机黑猪小排、澳洲谷饲牛仔骨、野生鸡松茸 ……新时代带饭族每天的午餐都随时准备着入选《舌尖上的中国》。

并且,这些站在鄙视链顶端的精致的猪猪女孩 / 贵妇们,一定会在午餐后拿上自己的牙刷牙膏,在一次细心的刷牙中,结束今天的午餐。

她们,才是最会生活的人。

午饭,年轻人的心灵大保健

有人说,午餐不就是吃顿饭吗,哪那么多讲究。

真不是。

有研究发现,每天工作时间越长,对午餐就越重视。

《2019 年白领每周加班时长调研》数据显示,8 成白领加班是常态,每周加班 10 小时及以上的超 20%。白领们的工作时间不断增加,压力不断增大,好好吃饭,是在疲惫生活中给自己打气。

对于那些不在吃饭上亏待自己的人来说,工作已经够苦了,必须吃点好的。每天的午餐,是犒劳忙碌的上午,和下午上战场的子弹。吃不好,废一天。

" 有时候想省点钱,中午少吃点。结果一下午啥也没干,临下班点了 60 块钱炸鸡汉堡 ……"

" 当我中午吃了一整只鸽子、海鲜泡饭、六条鱼的时候,想想工作上的委屈,没什么大不了。"

所以说,什么口红自由、包包自由,都不如吃饭自由来得实在。有抱怨的功夫,还不如想想明天中午 20 块钱能吃什么。

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