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喝不完的豆浆别浪费,挖着吃让你爱惨它

饭饭妈最近也不知道是看了哪本养生书,迷上了煮豆浆,每天早上一杯,中午一杯,晚上一杯的,虽然豆浆营养价值是很高,但这深沉的母爱着实让饭饭有点小齁了 ~ 可是煮多的豆浆倒掉又太可惜 …

于是!饭饭今天就带来一道豆浆新花样,只需要拌一拌放冰箱,2 步就完成的豆浆布丁。做好的豆浆布丁嫩滑绵软,带着豆浆的醇香,清爽好吃又低脂,多吃也不怕长胖哦!

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

黄豆 30g、吉利丁片 8g、牛奶 100ml

淡奶油 50ml、炼乳 25g、玉米淀粉 10g

将黄豆洗净,倒入破壁机中,再倒入适量清水(黄豆和水的比例为 1:10 为最佳)和 20g 细砂糖,启动干豆模式,家里有现成豆浆的小伙伴可以盛出 300ml 豆浆直接开始第 2 步哈;

锅中倒入豆浆,牛奶,淡奶油,25g 炼乳,10g 玉米淀粉,搅拌均匀,中火煮至微微冒泡后放一旁静置,待豆奶冷却到 40 ℃左右,将事先冷水泡软的吉利丁片放入豆奶中,搅拌至溶解;

将豆奶布丁液过滤至模具中,放入冰箱冷藏 3 小时,最后用网筛撒上一层熟黄豆粉就完成啦

这款豆浆布丁入口是细嫩绵软的口感,带着豆浆的浓醇豆香,晃一晃还会 duang~duang~ 的抖动哦!QQ 弹弹入口即化,妈妈每天煮再多豆浆都不怕浪费啦 ~

以上内容由"上班族的便当"上传发布 查看原文
相关标签 布丁吉利淡奶油
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