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金字火腿推出国内首款人造肉饼:118 元 4 片

环球网 10-17

2019 年 10 月 16 日,金字火腿股份有限公司在上海发布 " 人造肉 " 植物肉饼。该产品由由金字火腿与美国杜邦公司合作生产,售价为 118 元 4 片。据产品介绍显示,其以非转基因大豆等植物蛋白制成,有牛肉质感和口感,每 100g 含 11.7g 蛋白质,主要面向健身、素食及养生人士,食用方法为解冻后煎食。据悉,金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产的人造肉产品已经开启预售,并将于 10 月下旬陆续发货。由此,金字火腿成为了国内首家真正上市销售人造肉的企业。(图源自 IC 图库)

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