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中餐厅发声,感谢黄晓明完成 KPI,今天我们重新讨论“明言明语”

假笑天后 09-18

今天,先给大家说个我身边的事:

我有两个朋友,性格有很大差异,但他们俩都是很好的人。

朋友 A 是一个急性子,想到啥说啥,和他相处挺简单的,他心里想的就是说出来的;

朋友 B 性格很好,对每个朋友都能有针对性地关怀备至,大家都觉得他情商很高,也很愿意跟他玩。

从来没有想过这两种都很不错的个性,有一天会被放到评价台上非要选择一个来站队。

直到我看到一个节目里网友们的评论,才让我重新开始思考我这两个可爱的朋友。

节目叫《中餐厅》,是几个明星在意大利经营餐厅的故事。

因为明星们性格差异、经营模式碰撞等等,节目在刚过去的夏天成为了 " 网红 "。

担任餐厅店长的黄晓明,因为吃饭时开会等等行为,受到网友吐槽。

与之获得相反评价的是节目中担任主厨的林大厨,网友对其一水儿的盛赞,每次黄晓明和林大厨的矛盾,网友总是站后者。

其实我觉得挺奇怪的。人的性格本就是复杂多面的,看节目可以找自己喜欢哪种风格,为什么升级到非此即彼的选择呢?

看了那么多期节目下来,我感觉黄晓明也许心里想得不够多,甚至可能没有意识到在录节目,而是把餐厅其他人都当作自己的家人,只有对家人,才会表达最真实的情绪,这在网友看来却成了 " 不会做人 "。

其实,人的性格都是多面体,不应该存在站队这件事,我欣赏林大厨成熟的处世智慧,也不会嘲笑黄晓明的赤子之心。

最重要的是,我们大部分人,其实是两种个性都有啊,大厨和晓明,可以说是人性格的 AB 面。

# 中餐厅感谢黄晓明完成 kpi# 上了热搜

被保护太过的 " 好孩子 ",与自己在社会打滚的 " 成年人 "

黄晓明的人生经历与林大厨正好是两个反面。

黄晓明从小成绩较好,考取北电前,他甚至不知道北电是什么,还以为是北京发电厂。

就是这么一个实心眼的孩子,被当时北电的老师、也是黄晓明日后的班主任崔新琴看到了,就建议他去考表演系。

在之后的二十年里,崔新琴一直与黄晓明、赵薇、陈坤等那一届同学往来甚密,上一季《中餐厅》,还邀请了崔老师去做客。

已经年过四十、又是一线大明星的黄晓明,在崔新琴面前却仍然保持学生对老师的恭敬。

在乎老师、担忧老师的吃住是否周到,而因为太熟了,崔新琴当时也直言,黄晓明不太合适做店长,做一些具体的事情可以,但做店长好像没有赵薇的霸气。(赵薇是上一季店长)

崔老师的关心和保护,加上自身素质也不差,黄晓明的星路较为顺利:大二就能接拍广告挣钱、23 岁就靠主演《大汉天子》红遍全国,成名之路的顺利,没有遇到过太多挫折,所以他的性格能一直保持淳朴待人,说话不绕弯子。

再看林大厨。他是一个 15 岁即辍学、一直在社会上摸爬打滚的人,做过多家五星级酒店总厨,还担任过 G20 峰会主厨等,可以说是一个经历过很多世面的人。

靠自己打拼的人会格外珍惜机会,大厨在《中餐厅》的表现稳定出彩,而采访中我们才得知,录前三期节目时他都不能适应镜头。

可是,在成片中我们仍然看到的是一个运筹帷幄的大厨形象,做厨师 26 年的林大厨,遇到大小场面都能情绪成熟地见招拆招,这是一种隐忍的人生智慧。

《中餐厅》播了那么多期,其实展现了丰富多彩的人物群像,但每一次观众讨论的都是黄晓明只指挥不干活、大厨却很累,非要选择一个人来站队,这件事本身就让人生疑。

《中餐厅》最新一期,黄晓明在招待客人

淳朴的人宣泄情绪,成熟的人审时度势,但两者并无高低之分

黄晓明和林大厨两个人身上,正好体现了被过度保护的 " 乖孩子 " 和从小自己在社会上打滚的 " 成年人 " 之间的差异。

前者一直以来在比较简单的环境中长大,对人对事也直来直去、不会绕弯子;

后者因为长期要在重要场合自处,学会察言观色才能更好地展开工作。

看了那么多期《中餐厅》,我发现黄晓明每次都是 " 言多必失 "。

他习惯了把真心话和盘托出,网友们热议的语录,例如 " 我错了 ",这其实就是一个对自我要求太高的人的习惯用语,他纯粹是想做好事情、取悦别人,没想到却落下话柄。

其实有些话可以不用对每个人说,这样是有点傻,不过也不至于被嘲笑吧。

林大厨则懂得考虑说话的时间地点场合。

比如在送菜慢导致客人流失时,大厨忙碌之余自己待在一边思考,没有表达自己想法,之后开会时才有条不紊说出来,这是情商高的表现。

不过,餐厅的几个员工其实都很忙碌,没有谁更忙谁更闲之分。

相比其他人都在后厨默默忙碌,身为店长的黄晓明其实本来就要负责沟通、协调大家工作,包括和隔壁店借冰、安抚客人、帮助前间和后厨互通消息等等,他的工作本就是以语言表达为前提的。

我们看人还是要多方面看,淳朴的人和相对更懂得审时度势的人之间并无高低之分。

上菜慢导致有客人流失时,林大厨在后厨自己红了眼眶,杨紫等人都心疼得过去安慰。人都有资格示弱,大厨确实很辛苦,不过其实大家的辛苦程度都不相上下,不应该存在比较。

当时黄晓明在一桌桌地赔笑脸,说 "sorry",后来他开会时哽咽地说,你们知不知道我今天对客人说的最多的词是什么,是 sorry。

我能理解他也想撒娇吧,他希望能够得到最信任的伙伴的宽慰。

言多必失?真相是语言背后的冰山

黄晓明的故事让我想起了曾经看过的电视剧《父母爱情》。

剧中梅婷和郭涛饰演的夫妻有五个孩子,长大后孩子们都各自在外生活,只有大女儿亚菲陪在身边。

和亚菲一母同胞双胞胎儿子卫民因为下岗不顺回家啃老,被亚菲痛骂,竟然敢回嘴,称亚菲是从小被父母和哥哥宠惯了、沾遍了父母的光,所以他们也要理直气壮地啃老。

这就是典型的 " 会哭的孩子有糖吃 "。

亚菲嘴臭性子硬、经常得理不饶人,实在不讨人喜欢,但她为人独立、从未占父母任何便宜,反而在父母年迈之时,是唯一常伴身边的孩子;而那些泼出去的水,十几年没侍奉过双亲,却在自己不济时要求父母照顾。

如果是刚打开电视看到这一段的观众,很有可能真的会被带节奏误导,毕竟一个是高声骂人的女儿,一个是低头不敢回嘴的儿子,可事实真相是怎么样的,相信看过剧的人都明白。

这件事告诉我们:看人要看言语背后所做的事情,有时候说出花言巧语的人,却不一定做的是实事;而说出难听话的人,却有可能是最真心的。

对人对事掏心窝子,这不是傻、这是一种真诚。

我们和人交往,遇到对自己掏心窝子的人,应该珍惜,而不是嘲笑其 " 傻气 ",更不应该通过一个人外在的言语来简单判断他的想法。

《中餐厅》里王俊凯因故要先离开,对于林大厨夸他超出年龄的成熟,他却在临别之际说出了真心话,这么成熟的人不一定是好的,不一定活得开心。

而直白地表达自己心意的人,跟他沟通不累,因为他心里想什么就说什么;有选择性地说话、或者找个对他来说有利的时机再说话的人,也许不乏优秀的人,但人人都需要协作呀。

也许黄晓明没能在当时及时地考虑到每个人的情绪,但在事后总结的时候,他总是先把责任揽到自己身上,在开会时分析完了每项工作具体出了哪些问题后,他比同事还难过、会到杨紫身边安抚她,会从店长的角度跟大家一起承担责任。

而且一个餐厅有性格各异的几个人一起磨合工作,其实也是给我们一个机会以小窥大透视人生百态吧。

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宁愿假笑,不说假话

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