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为什么每个啤酒瓶盖上都有 21 个锯齿?原因你根本想不到

啤酒瓶盖上的锯齿有多少个?这一定能难倒不少人。确切地告诉你,所有日常所见的啤酒,不管是大瓶还是小瓶,盖上的锯齿都是21 个。那为什么瓶盖上的锯齿是 21 个呢?

曾经,是 24 个锯齿

啤酒瓶盖最初的锯齿个数并不是 21 个,曾经还有过 23、24 个锯齿的瓶盖,并申请过专利。

早在 19 世纪末,威廉 · 佩特就发明了24 齿瓶盖,并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触,其主要依据是佩特发现该齿数最适合酒瓶密闭。作为行业标准,24 齿瓶盖一直沿用到 20 世纪 30 年代左右。

随着工业化的进程,原来手工加盖的方式变成了工业加盖,24 齿盖最早是用一台脚踩的压机,一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后,瓶盖被装进一个软管自动地安装,但在使用过程中发现,24 齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管,改成 23 齿这种情况就不会出现,最后又逐步规范到今天的 21 齿。

一起来看看制造过程吧!

关于酒瓶盖的制造,全球排名第一的是一家意大利的企业,排名第二的是中国的定中机械公司,生产线一小时可生产 30 万个啤酒盖,一条生产线只需 4 个工人操作。

图 / 定中机械生产的啤酒盖

回归主题,21 齿为什么最合适?

当然,这并不是说你想减少一个,就能减少一个这么简单,确定维持 21 齿,是人们实践和智慧的结晶。

啤酒中含有大量的二氧化碳,对于瓶盖有两个最基本的要求,其一是密封性要好,其二是要具有一定的咬合度,也就是通常所说的瓶盖要牢固。这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例,以确保每个褶的接触表面积可以更大,瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦,又可以方便开启,21 个齿是满足这两个要求的最佳选择。

而瓶盖上锯齿的数量为什么是 21 个,另一个原因就与起子有关。啤酒中含有大量的气体,如果开启不当,造成里面气压不均匀的话极易伤人。在发明了适用于开启瓶盖的起子后,又通过对锯齿不停地修改,最后确定瓶盖为 21 个齿时,打开时是最容易也是最安全的,所以,今天你所看到的所有啤酒瓶盖都有 21 个锯齿。

来源:瞭望智库

编辑 王晓宇

值班主编 张雷

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