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剩米饭别再炒了,用来做糍饭糕,香甜软糯、口感劲道!

罐头视频 08-15

剩米饭别再炒了,用来做糍饭糕,香甜软糯、口感劲道!

第 69 集

老上海糍饭糕

" 外表金黄酥脆,里面软糯弹牙 ",这是什么呢?这个描述的就是江南地区的民间传统小吃 " 糍饭糕 ",它是江南地区非常受人喜欢的美食之一,它和大饼,油条,豆浆,被称为江南早点的四大金刚,可见江南人对它的喜爱程度有多高!

| 食材 |

剩米饭适量、盐 3g、白胡椒粉 1g、食用油适量

| 步骤 |

1. 剩米饭适量,放入盐、白胡椒粉,搅拌均匀。

2. 整形成长方形,用保鲜膜包好压实。

3. 将米糕切成小方块。

4. 不粘锅倒油烧热,放入米糕,煎至一面金黄后翻面,煎至两面金黄后沥油盛出。

5. 摆盘装饰,即可享用。

6. 美味好吃的糍饭糕做好了!

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相关标签 口感米饭

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