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全亚洲首家!上海先于东京开出珍珠奶茶制茶乐园 ……

赢商网 07-24

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引言

日本东京最近掀起了珍珠奶茶热潮。但在中国魔都,LELECHA 楽楽茶开出了亚洲首家珍珠奶茶制茶乐园。

来源 | 赢商网(ID:winshang)

图片来源 | LELECHA 楽楽茶

7 月 24 日,上海知名的茶饮品牌 LELECHA 楽楽茶带着首家千平亚洲旗舰店登陆上海合生汇。LELECHA 楽楽茶的最新门店编号 001,创下了多个第一:

亚洲首家珍珠奶茶制茶乐园,先于东京;

首个将 11 个品类集中于一家门店的中国茶饮品牌;

品牌首个 1000 平方米大店。

截止今晚 8 点,开业仅 3 小时的 LELECHA 楽楽珍珠奶茶制茶乐园 001 号店销售额已突破 20 万元,门店内人头攒动,门口排队人群已聚集了近千人

01

不止茶饮

楽楽茶玩转多元品类集合店

在大家一般的印象中,茶饮品牌主要位于购物中心 B1 层,并且面积紧凑,大多数连堂食的位置都无法提供。而新一代茶饮品牌逐渐开始重视起空间营造对消费者以及购物中心的积极影响。如此前在兴业太古汇开业的 2700㎡的星巴克臻选烘焙工坊,一经面世就受到追捧,每天都有络绎不绝的顾客前往打卡,并给商场方带来了影响力和人气。

这一次,LELECHA 楽楽茶开出" 上海制茶乐园嘉年华「LELECHA PARK」" 为主题的千平大店,就是一个全新的尝试和挑战。从目前开业现场的表现来看,LELECHA 楽楽茶受到了粉丝的热情欢迎,同时也在工作日的下午带动了上海合生汇商场内的客流,两者实现共赢。

相比标准型门店,在 LELECHA 楽楽珍珠奶茶制茶乐园 001 号店内,我们看到了耳目一新的呈现方式。

在简洁现代的装修风格下,1000 平方米的空间内聚集了11 个热门品类,分别是:楽楽茶、楽楽茶牌软包、枕头吐司专卖店、Berryhere 鲜制裸蛋糕 & 提拉米苏、Bobocake 现烤舒芙蕾 & 舒芙蕾小贝、Tea Lab 咖啡与酒实验室、Tea Gelato 茶的冰淇淋、Tea Factory 制茶工厂、神秘现烤料理、天天喝茶铺(茶周边专卖)、楽楽茶牌制茶雪糕。

顾客犹如进入一个眼花缭乱的美食乐园,可以在此实现逛吃玩的全新体验,从开始被茶饮吸引,到忍不住停留更长时间品尝更多美食,产生更多的消费。所以相比 LELECHA 楽楽茶普通门店 50 元左右的客单价,在 LELECHA 楽楽珍珠奶茶制茶乐园 001 号店,这个数据将提高到 2 倍及以上

茶饮和软欧包是 LELECHA 楽楽茶开业之初的王牌产品,如今加入多元化的茶类、咖啡、酒、甜品、料理等不同品类,透露了品牌对于新茶饮市场的野心,预示着 LELECHA 楽楽茶正一步步向精细化、多元化、成熟化的生活方式概念店发展。

02

做深体验

楽楽茶要做 " 东方制造 " 的延续者

电商的兴起倒逼线下零售升级服务,而线上外卖的普及也让餐饮思考如何经营好线下体验,实现线上线下的共同发展。

在今天 LELECHA 楽楽珍珠奶茶制茶乐园 001 号店开业的现场,品牌特邀了 5 位国家级制茶技艺非遗传承人、5 位世界烘焙名厨、3 位世界咖啡大师、3 位世界级西点大师及 1 位国际级 gelato 大师,亲自进店教授技艺、分享心得。顾客在享用美食的同时,也能参与到互动体验中,学习到美食制作的方法。

这种体验形式不仅停留在开业当天,据 LELECHA 楽楽茶透露,在这家新开业的门店内,将会有更多线下活动如制茶、甜品制作等课程面向粉丝开放,将品味美食与参与制作结合,营造更有活力的线下空间。

体验不仅限于传授线下课程,LELECHA 楽楽茶要做的是现代消费者与传统茶饮间的沟通桥梁。作为新中式茶饮的引领者,LELECHA 楽楽茶还在思考的是,如何将传统制茶工艺与当前消费心理进行结合,以 " 东方茶 " 的民族情怀为魂,从 " 追溯茶的本味 " 着手,刷新消费者以及世界对中国茶饮文化的认知。

落实在行动上,LELECHA 楽楽茶将联合民间茶艺大师,通过新式茶饮方式,将他们的手艺放到店内推向更广大的受众,延续 " 东方茶 " 的匠心精神。这将是一个长久的传播过程,也是 LELECHA 楽楽茶做深线下体验的表现。

03

逐步走向全国

引领茶饮行业迭代升级

新中式茶饮市场的前半场由不断冒出头的 " 网红店 " 打响,经过一段时间的发展和沉淀,这个行业不断地成熟,下半场开始考验品牌的品质、设计、营销、选址、创意等方方面面。

此次 LELECHA 楽楽珍珠奶茶制茶乐园 001 号店我们可以看到11 种产品品类、100 多个单品、全新的 " 制茶乐园 " 概念、1000 平方米的创意空间……这正是品牌综合实力的体现。

大浪淘沙留下的必有过人之处,正如 LELECHA 楽楽茶创始人之一 Nick Guo 所言,虽然 LELECHA 楽楽茶是以 " 网红 " 的方式进入人们的视线,但现在它正在不断提高综合素质,成长为行业内领先的品牌。

同时,伴随着产品端的成熟,LELECHA 楽楽茶布局全国的脚步也未曾停下。据悉,目前 LELECHA 楽楽茶全国门店共有近 40 家,进驻地区包括北上广一线城市,长三角地区城市杭州、南京、苏州以及武汉和西安。到今年年底,LELECHA 楽楽茶预计将在全国开到 100 家门店,并入驻了成都、重庆、宁波、无锡、天津、长沙等新城市。

Nick Guo 表示,未来 LELECHA 楽楽茶的门店还是会以主题店和标准店两种形式出现,很期待能联合优秀的购物中心打造下一个有趣好玩的全新概念店,成为城市中的潮流打卡地。

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