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从摘到销 24 小时内搞掂!订单模式让海鸥岛这个果子敢在八成熟时才摘

新快报讯 记者王彤报道 在广州的东南郊,有一个名为海鸥岛的绿色原生态小岛。该岛由珠江主航道和莲花山水道环绕 , 是被珠三角河流冲积成的典型内河岛;岛上居民几乎都经营农业。作为岭南特色美食,无花果始终在岛上占有一席之地。过去,无花果通常在 6 成熟时被采摘下来;如今 90 后新农民与零售大王签了订单,能在果子七八成熟时将果子摘下送出。

无花果树。

日前,记者走访了番禺海鸥岛的波波无花果农场。现场,一群骄傲的鸡在农场巡视,个别好动者还跑到池塘中 " 洗了澡 "。据了解,农场业已形成不打农药的天然微循环:鸡粪经处理成了果树的肥料;果树上掉落的残果和其他果虫成了鸡群的美味。该农场出产的无花果,果肉饱满皮薄肉绵,口感软糯,且果皮无毛果心无硬籽,一口下去齿颊留香。

农场散养鸡群

此前,为了保持较长的存放期和好看的外观,不少无花果供去普通超市和批发市场的时候,农户都是以 6 成左右成熟度采摘下来的。通过经销商、批发商等中间环节,无花果常常出现滞销、或在物流渠道烂掉的情况。

今年 5 月,事情出现了转机。波波农场与盒马鲜生达成合作,波波无花果正式在盒马上线。盒马鲜生广州区域水果采购负责人戎鸿介绍,早上 9 点前,波波农场会采摘七到八成熟的新鲜无花果,经包装后紧急送往盒马各大门店。第二天一早,消费者即可买到恰好九分熟的无花果;这正是品食无花果最好的时机。" 跟以往的模式相比,我们减少了中间环节,经过估算,大概压缩了三四天。无花果能在一天甚至 12 小时以内,新鲜地呈现到顾客手里。"

波波农场无花果在七至八成熟时才会被采摘下来。

波波无花果农场负责人戴浩贤是一位 90 后。今年初,他从房企辞职继承农场。" 我们现在主要的精力集中在种植上。现在每天都能接到稳定的订单,有八成的无花果供往了新零售商超,基地收入同比往年上升 25%。"

记者在盒马 APP 上看到,番禺海鸥岛无花 4 个装售价 13.9 元 / 盒,比市场上的普通无花果贵两倍。

番禺区农业农村局农产品质量监督管理科科长饶文彬表示,目前番禺区很多生产基地都往生态农业转型。" 我们现在还有一些不足,比如农产品出来了,要怎么推广和销售,都是我们下一步要考虑的。波波农场这次转型就非常好。"

以上内容由"新快报·ZAKER广州"上传发布 查看原文

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