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「水果季」木瓜奶冻,炎炎夏日收获冰凉小甜心

醇味坊 07-02

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好热,但是听说台风又要来了,我想花点时间把木瓜做成木瓜奶冻。

木瓜有 " 百益果王 " 汁称,它维生素 C 含量高,所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。

要先把木瓜奶冻放进冰箱里冷藏哦,等到切开的时候,又冰又甜,绵密润滑的口感再冰镇后显得更加鲜明立体。

椰汁和鲜奶混合,包含了十足的奶香,还有盛夏海边漫步时被风吹起的阵阵椰浪。

你眼中的夏天是什么样的?

我眼中的夏天是海边的浪花在阳光下波光粼粼,桃子味的气泡水在冰块里冒着透明的小气泡,新鲜的冰橙汁喝一杯永远不够,在户外走一圈脸颊被晒得通红,傍晚对着手机刷外卖,小龙虾、鸭脖、芋圆、冰激凌、西瓜、珍珠奶茶、日出日落、不同颜色的小情话、还有女孩子涂在脸上闪光的亮片。

水果季,木瓜椰奶冻

那就开始敲黑板!

讲详细步骤咯:

牛奶和椰汁混合,加白糖搅匀,小火加热,不用煮开

放入 10 克吉利丁粉,搅匀放凉

将木瓜从 1/4 处切开,用勺子把籽全部挖出。在木瓜尾部切一小层,让木瓜可以立住。

将放凉的椰奶倒入木瓜中,盖上木瓜盖,送入冰箱冷藏过夜

取出,切小块即可

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Q:你眼中的夏天是什么样的呢?

醇味坊

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