“煎饼哥”之后还有谁? “鲜花送雷锋”活动继续征集“身边雷锋”和送花志愿者

ZAKER石家庄 02-20

2 月 15 日,来自全国各地的学员在曾峰的店里免费学习煎饼制作技术。

燕赵晚报融媒体记者 苗静 图片由曾峰提供

石家庄市 2019 年 " 鲜花送雷锋 " 活动自 2 月 12 日启动以来,各单位和广大市民踊跃推荐 " 身边雷锋 "。" 煎饼哥 " 曾峰、投入六七万元帮助河北爱心救援队的丁文学,都是市民举荐的 " 身边雷锋 "。他们的身上,闪耀着雷锋精神的大爱光芒。本次活动继续征集 " 身边雷锋 " 和送花志愿者、送花车辆,广大市民可以通过多种方式参与征集。

【" 雷锋 " 故事】

" 煎饼哥 " 每月 15 日免费传艺

44 岁的曾峰被称为 " 煎饼哥 ",2013 年起,他把每个月的 15 日定为 " 爱心日 ",免费传授制作煎饼的技术,7 年来从未间断。如今,已有 3000 余人跟随曾峰学到了技术,创业成功,生活大为改观。" 授人以鱼不如授人以渔,希望我的爱心能够惠及更多人,帮他们拥有一技之长,凭借自己的双手过上幸福的生活!"

七年来三千余人获一技之长

2 月 15 日上午,谈固东街与隆泰路交叉口附近的乾坤五谷杂粮煎饼店里非常热闹。近 80 平方米的店铺内,来自各地的学员正在听曾峰传授技艺。讲完基本的经营理念后,曾峰详细地教大家如何选购米、面、油等原材料,如何和面、炸薄片、调酱料,怎么摊煎饼等,保证报名者全部学会。除了看视频,再加上曾峰现场操作讲解外,大家还有机会亲自动手尝试,曾峰则在一旁现场指导。" 每次教学都会准备很多面,这些年花了不少成本,但看到这么多人有了一技之长,他们贫困的家庭有了致富的机会,我就满足了。" 曾峰说,现在来学习的大都是三四十岁的贫困人员,也有残疾人。曾峰不仅教他们技术,还教他们怎么经营,如何做良心小吃:" 不偷工减料、投机取巧,诚信经营才是致富之本。"

44 岁的曾峰是河南信阳人,从小生活在农村,家庭贫困。他通过学厨师走出一条致富路,曾在北京做高级厨师的他,上世纪 90 年代就月入万元,后来到石家庄发展,开了家小吃店。高水平的厨艺为他的小店迎来不少回头客。生活大有起色后,曾峰想到自己创业时一穷二白的艰难,他决定帮助别人创业。2012 年,曾峰拿出 15 万元的积蓄,定制了 120 辆煎饼车,全部送给了省会的贫困下岗职工,并免费传授他们制作煎饼的技术,义务帮助他们再就业。曾峰说:" 授人以鱼不如授人以渔,有了技术就可以长期维持家庭生活,通过掌握的技术自主创业了。"

为帮助他人,曾峰自制了宣传车,写明免费教授美食技术,开始了历时 7 年的游走宣传。不仅是石家庄,邯郸、邢台、保定等地都留下了他奔走的足迹。他制作的宣传车上,印有 " 把美食奉献社会,让勤劳创造幸福 "、" 帮助别人,快乐自己 " 等字样,有需要的人可以联系他,参加免费培训。

2013 年,曾峰将每个月的 15 日定为爱心日,他会在爱心日那一天,在自己的小吃店教授摊煎饼技术,另外还教白吉馍的肉如何炖,红烧肉、排骨、鸡块、牛肉不用葱、姜、花椒、大料,不用炒糖色,不用盐、味精、酱油就可以做出美食。只要有人想学,都可以免费来学习,以此帮助那些有需要的人学得一技之长,走上创业之路。到如今,7 年来,曾峰的爱心授课从未间断,已有 3000 余人受益。每个月 15 日,他的小吃店都会挤满来自各地的学员,他都一如既往地热情相待。

2 月 19 日,学员为曾峰送来锦旗。

学员张霞月入万元 走出人生低谷

曾峰有一本学员联系手册,密密麻麻地记满了三千多个姓名和联系方式。他不仅现场传艺,还坚持回访。" 许多人通过学习技术走上自主创业的致富路,现在我又增加了好多小吃的技艺,都是我多年来亲自研究、实践的成果,准备下一步开始对外教授,只要能帮到更多有需要的人,花点时间金钱都值了。"

曾峰的 3000 余名学员中,通过卖煎饼而创业成功、过上富裕日子的人不在少数。46 岁的张霞就是其中之一。张霞以前自己做生意,因投资失败等变故,不仅赔掉了毕生的积蓄,还背上了为数不少的贷款,一度非常消沉。2018 年春节过后,她强迫自己在新的一年重新振作起来,萌生了学习做煎饼的想法。可是,学技术要花钱,而她当时连千元左右的学费都拿不出来。正发愁时,从朋友那里得知曾峰免费传授技术的消息。免费的能学到真技术吗?虽然没抱什么希望但她还是去了。没想到,曾峰教得特别细,特别认真。学完后,还打电话回访,询问有什么问题和困难。2018 年 3 月 15 日学习结束,3 月 23 日张霞就出摊了。煎饼口味好,再加上张霞的勤奋,很快就月入过万元。靠自己的努力,张霞正在一点点地还贷款,走出了人生的低谷。" 曾老师投入了不少成本,牺牲自己的时间帮助别人,而且坚持了这么多年,非常让我敬佩和感动。" 张霞觉得,曾峰是个非常纯粹的人,他的身上有一种大爱。

【推荐 " 身边雷锋 "】

节俭老丁

为爱心救援队投入六七万元

在石家庄乃至河北省,受到河北爱心救援队帮助的车主不计其数。这支义务为市民实施对火、换轮胎、拖车等救援的爱心队伍成立于 2013 年年底,成员由最初的十几人发展到如今的数千人,至今已累计救援 66000 余次。他们不仅获得感动省会、感动河北称号,更登上中国好人榜,而且在由中宣部、中组部、中央文明办、民政部等部门和单位联合推选的 " 四个 100" 评选中,获得 " 最佳志愿服务组织 " 称号。这支爱心队伍发展壮大的过程中,得到了很多人的帮助,丁文学就是其中一位。2 月 19 日,河北爱心救援队队长严爱国特意推荐了 " 身边雷锋 " 丁文学。

河北爱心救援队成立初期,需要制作一批 PVC 救援卡,让更多的人知道救援队。但是,那时的救援队像一棵刚刚出土的幼苗,并不为人所知。严爱国向不少人求助,人家要么不理解,要么担心上当受骗,都不肯出钱赞助。正为难时,有人介绍了老丁——丁文学。

69 岁的丁文学是一名退休干部,退休后接手了父亲的汽修店。了解到救援队的情况和所处的困境后,丁文学二话没说,爽快地拿出 3000 元钱,用来制作首批救援卡。从那以后,丁文学就不断地为救援队这棵小苗输送养分——制作爱心送考的标牌,每次开会时制作标语、旗帜和条幅,购买拖车绳等,只要严爱国开口,丁文学就慷慨相助。大约 4 年时间里,他陆续为救援队投入了六七万元钱,帮助救援队渡过了一个又一个难关。

你就不担心上当受骗?丁文学笑笑说,社会上总得有这样的人,要办点好事、善事。" 我投入的这些钱,救援队从不经手,都是我直接跟相关的商家结账。" 丁文学说,从这一点就可以看出,救援队是切切实实地在做好事,所以他愿意尽己所能提供帮助。不仅如此,丁文学也加入了救援队参与救援。

更让严爱国感动和敬佩的是,丁文学慷慨出资,自己却非常节俭。他不吸烟、不喝酒、不喝茶水,每次都等汽修店的工人们吃完后才吃饭,一件衣服通常都穿上十几二十年。

【特别提示】

即日起至 2 月 28 日, 石家庄市 2019 年 " 鲜花送雷锋 " 活动面向全市广泛征集出现在广大市民身边的好人好事。从 3 月 5 日开始,将组织媒体记者、志愿者及被帮助者向帮助他人的好心人送一束鲜花,向 " 身边雷锋 " 表达感谢和敬意!

征集方式:

1. 网络征集:登录石家庄文明网(http://shjz.wenming.cn)、石家庄志愿服务网(http://www.sjzzyz.org),点击 " 鲜花送雷锋 " 活动专区征集。

2. 邮箱征集:把身边的雷锋姓名、联系方式、简要事迹发送至 xhslf2019@126.com。

3. 媒体征集:

(1)通过《燕赵晚报》征集,新闻热线:96399。

(2)通过石家庄广播电视台《民生关注》征集,新闻热线:85881100。

(3)通过《交通 946》征集,服务热线:96946。

4. 电话征集:征集热线 87851066。

(编辑:史赞赞)

相关标签: 雷锋 志愿者

ZAKER石家庄
以上内容由“ZAKER石家庄”上传发布 查看原文
最新评论
分享 返回顶部