台媒:湾仔码头创始人臧健和去世,终年 73 岁

环球网 02-11

【环球网报道   记者   左甜】台湾媒体 " 东森新闻云 "2 月 11 日消息,香港知名水饺品牌湾仔码头创始人臧健和去世,终年 73 岁。

报道称,通用磨坊湾仔码头向媒体确认了臧健和女士去世的消息,并表示将在未来几天内公布一切相关信息。

湾仔码头水饺创立于 20 世纪 70 年代,坚持 " 选料用心,制作认真 " 的经营理念,在创始人臧健和的用心经营下,以 " 每一颗水饺都皮薄、馅大、汁多 " 成为香港的著名速冻食品品牌。

据新华社此前报道,1977 年,32 岁的青岛姑娘臧健和带着两个年幼的女儿,在去泰国寻亲的途中,因为意外被迫停留在香港。

当时香港还没开通地铁,人们主要通过坐船往返维港两岸。于是," 打从娘胎里就喜欢吃饺子 " 的臧健和,自制了一辆木头推车,忐忑地在湾仔码头摆起了水饺摊。

一段传奇故事就此展开。从小摊贩到建立小工厂、再到占据超市冷柜速冻水饺的大半江山……至上世纪 80 年代中期," 湾仔码头 " 已发展成为港人家喻户晓的品牌。

1997 年," 湾仔码头 " 与美国通用磨坊公司合作,进一步扩大了生产规模,升级了产品标准。香港回归伊始,臧健和就开始着手于投资内地的计划。

1998 年," 湾仔码头 " 在上海建立冷冻食品合资企业,又在北京、广州推出手工包制的 " 湾仔码头 " 馄饨、水饺和汤圆。经过几年的耕耘,从 2002 年开始," 湾仔码头 " 在北京、上海、广州等地水饺市场的销量稳居前列。

从 1977 年到现在,40 年如一日,臧健和一直用心钻研如何做出最好吃的水饺。在她看来,水饺总令人想起团圆、温暖、笑脸。

她说过," 总有一天,中国饺子能和汉堡包、披萨一样成为全世界的美食 !"。

相关标签: 创始人 香港 新华社 汤圆 合资企业

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最新评论
Leo 张
02-12
总有一天,中国饺子能和汉堡包、披萨一样成为全世界的美食 ![力挺][求打赏]
Frankie.Lau
02-12
敢拼敢干的女人,佩服!愿安好
迷糊的小坡
02-12
他家的产品确实好吃
lalal
02-12
确实比其他牌子的速冻好吃,不过价钱也贵很多
天平
02-12
一路走好
特朗吃屎普
02-12
不应该说享年多少岁吗?
PJ.刘
02-12
已经是媲美汉堡 披萨了
如果曾经
02-12
有钱买不到长寿啊。健康才是最大的财富。
屏蔽我者与狗同行
02-12
思念、三全什么的牌子都是被摩擦的下场,年终超市大优惠的时候从来不期望湾仔有什么折扣,但也只能认了,只要吃过一次其他根本不想吃
艺术闲士
02-12
73 84坎上了 可惜
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