有个学生物科学的女儿,过年吃的都和别人不一样

扬子晚报微信公众号 02-11

都说每逢春节胖三斤,当你在家胡吃海喝的时候,扬州大学一位生物科学专业的女生带着全家过了一个 " 养生年 "。

" 香菇枸杞牛肉煲,健脾补肾养肝;

银耳粥,养肺益气补脑强心;

冰糖雪梨,生津养胃 ……"

夏敏洁的 " 养生攻略 "。清钦 摄

这是扬州大学生物科学与技术学院

大二女生夏敏洁做给家人的新年食谱。

小夏说,

上了大学之后,学到了很多生物科学知识,

懂得了过年时一家人聚在饭桌前

胡吃海喝真的没有好处。

大鱼大肉使脂肪摄入过量,

导致不少病症。

今年过年,用自己的专业知识,

带全家人一起 " 养生过年 "。

夏敏洁去年底获得了奖学金,

今年她特地用奖学金给父母准备了过年礼物:

两只荞麦枕,一只多功能泡脚桶。

" 荞麦皮含有大量的芸香苷甙,具有维生素的活性,对偏头疼、颈椎病和失眠都有效果。每天坚持热水泡脚能改善血液循环,也可以解乏、助眠。" 夏敏洁说,这两样对缓解爸爸妈妈的失眠症状很有好处。夏敏洁还根据家中食材及父母的实际需求,对食谱进行创新改动,如银耳汤增加食材,变为牛乳银耳红枣汤,兼顾了色香味及功效,家人都赞不绝口。" 敏洁给我们做了不少吃的,教我们很多养生知识,我要给我的‘小棉袄’点赞!" 夏敏洁的父亲竖起大拇指说。

(编辑 刘魏)

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