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国家市场监管总局发布开学季饮食安全消费提示

ZAKER石家庄 2018-09-15

燕赵晚报融媒体记者 李惺

秋风送爽,新学期来临,同学们又投入忙碌的学习生活,人体胃肠道和免疫功能也应从假期模式拨到紧张学习的模式了。记者昨日从河北省食药监局获悉,为帮助广大师生合理安全饮食,国家市场监管总局发布开学季饮食安全消费提示,特作如下提示。

三餐饮食搭配好 零食选购门道多

开学后生活节奏加快,应保证充足能量和优质蛋白的摄入,谷物、肉类、蛋、奶制品摄入要均衡,多吃新鲜蔬菜、水果,少吃冷饮、冰淇淋,尽量避免食用生食鲜肉制品、水产品等。

人体所需要的营养物质主要通过一日三餐获得,零食只能是一种补充,不能无节制地吃,可选择在两餐之间适当食用。避免睡前吃零食,以免造成肠胃负担,引起失眠、龋齿等。购买零食时注意查看保质期,不要购买 " 三无 " 食品。

饮食卫生多注意 外出就餐严把关

养成良好个人卫生习惯,注意餐前洗手,不喝生水、不吃不洁食物,以降低 " 病从口入 " 的风险。

在家制备餐食时,应洗净双手,厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开。挑选新鲜、卫生的原材料,认真清洗并做到烧熟煮透,凉菜要现做现吃。加工后的成品、半成品、原料应分开存放,避免交叉污染。

在外就餐时,应选择有食品经营许可证或餐饮服务许可证,卫生环境良好、设施齐全的餐饮服务单位。网络订餐应选择合法合规的供餐单位,少订购高风险食品(如四季豆、生食类),验收后尽快食用,并保留相关消费凭证,发现问题及时举报。校外聚餐、秋游不暴饮暴食,不吃新奇食物(如野果、野味)。

军训饮食要重视 补充水分有讲究

学生军训是对身体意志的双重考验,体能消耗大,饮食营养尤为重要。军训期间饮食宜清淡、有规律,忌食辛辣冰冷食物。早餐和中餐要吃饱,避免空腹训练。训练间歇注意补水,但饮水勿过急过猛,以免短时间摄入大量水分对心脏和肠胃造成刺激,淡茶水、淡盐水、绿豆汤也是不错的选择。

(编辑 冯楠)

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