@老南京,你会区分“叫油子”和蝈蝈么?

现代快报全媒体 07-11

现代快报讯(记者 谢毓灵)夏天南京的街头总能看到一些小贩,推着绑满小竹笼的自行车,竹笼子里的昆虫发出清脆的叫声,老南京人管这种昆虫叫 " 叫油子 ",不少人认为它是蝈蝈,其实不是。老南京说的 " 叫油子 " 究竟是什么虫?7 月 11 日,现代快报记者走访花鸟鱼虫市场,并在寻访南京街头小贩了解到,其实," 叫油子 " 不是蝈蝈,它的学名叫暗褐蝈螽,它与蝈蝈长相不同,叫声也不一样。另外,记者发现,以前卖几块钱一只 " 叫油子 ",现在已经涨到 10 元一只 , 而野生的蝈蝈卖到 20 元一只。

△街头的小贩

现代快报记者走访南京大街小巷发现,如今,街头售卖售卖 " 叫油子 " 的小贩并不多,一位小贩告诉记者,她的 " 叫油子 " 是从安徽捕捉来的," 这些年来,做这个生意的人少了,价格也变高了。以前卖 4、5 块一只,现在 10 块一只。"

△不少店里用上了塑料笼子

而一来到七桥翁花鸟鱼虫市场,就能听到四面八方传来的虫鸣声,不少店门口都挂着竹笼,还有的用白色、绿色的塑料小笼子代替。这些也是 " 叫油子 " 么?不少店家告诉记者,他们卖的不是南京人说的 " 叫油子 ",而是蝈蝈。

△ " 叫油子 " 翅膀长、肚子扁

" ‘叫油子’又叫‘吱拉子’,它身子长、肚子扁、翅膀也很长,而蝈蝈是圆肚子、短翅膀。" 一位店主告诉记者,从他们的叫声也可以区别出来,吱拉子的叫声 " 吱拉、吱拉 " 没有蝈蝈叫得清脆好听。

现代快报记者了解到 , 蝈蝈的学名叫优雅蝈螽 , 而 " 叫油子 " 学名暗褐蝈螽,又叫 " 吱拉子 ", 是同属的不同种。蝈蝈一般上市要到 7 月初 , 而叫油子 5 月底 6 月初市面上就有卖。

店主告诉记者,这些年人工成本上涨,蝈蝈也涨价了,店里河北保定的野生蝈蝈 20 元一只,人工饲养的 15 元一只。据了解,南京市面上售卖的蝈蝈和 " 叫油子 " 大多来自河北和山东,饲养时喂毛豆、胡萝卜,白菜叶,存活时间最多可达到 7-8 个月。

(编辑 刘魏)

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老虎爸爸
07-12
童年时回忆。
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