美团外卖启动 2018 安心计划,1000 万“放心封签”投放全国百城

现代快报全媒体 03-14

现代快报讯(记者 郝多)为进一步保障外卖餐饮质量安全,让消费者吃得安心,美团外卖近日宣布:启动 "2018 安心计划 ",推出第二代一次性封签—— " 放心签 ",为快餐配送上了一道安全锁。今年 3 月开始,美团将在全国 100 个城市投放 1000 万张 2.0 版 " 放心签 "。继去年年底美团外卖率先在全国投放 600 万张 " 放心签 " 后,美团外卖再次迭代行业标准。

美团外卖 "2018 安心计划 " 是保障外卖食品安全、推动商家服务品质、提升消费体验的一系列行动,该计划将再次更新 " 互联网 + 餐饮 " 的行业标准,千万封签投放百城正是其中的一项先行措施。

千万 " 放心签 " 打造业界标准

此次投放的 2.0 版 " 放心签 " 从源头上就为外卖食品安全 " 上锁 ",餐饮店商家先使用封签对餐品外包装进行加封,美团小哥取餐时将检查确认封签的完整性,并在配送中保持餐品食安封签的完整性。用户收餐时可确认封签保持完好无拆,如封签出现损坏,可以拒绝收餐。美团外卖特别制作了 " 放心签 " 的使用说明以及视频,并组织商家和配送骑手进行培训。

据了解,第二代 " 放心签 " 采用特殊材料制成,纸面设置锯齿暗纹,如遇到外力撕毁,将留下永久性痕迹,一旦拆开无法重新接回,用户可凭此判断餐品在配送过程中是否原封不动,杜绝了餐品被提前打开包装的可能。

1000 万张 " 放心签 " 在今年 3 月陆续在全国 100 个城市进行投放。其中,美团外卖与北京、上海、广州、福州和银川等 5 城食药监部门以及部分优质商家共同启动 " 放心签 " 投放。目前,有 42 个大连锁品牌商家共计 3000 多家门店与美团外卖合作,主动使用封签。近百家小连锁品牌商家也表示愿意使用封签。

据悉," 放心签 " 的使用将保障外卖餐品在配送过程中的完整、安全,避免外卖送餐过程中食品受到污染,进一步完善网络订餐领域食品安全管控的全流程体系。

安心计划真正让你吃得放心

" 民以食为天 ",放心的一日三餐是老百姓生活中最基本的需求。食品安全对于老百姓来说不只是比以前吃得好,而且要更安全。食品安全是外卖行业的立业之本,提升配送环节的管控力度,减少中间风险环节,让用户放心使用,提升用户使用体验,是此次美团外卖 2018 安心计划的核心。

2017 年 12 月,美团外卖率先推出了外卖封签,首期项目在全国 30 城共投放 600 万张,得到商家、用户对美团外卖品质的一致认可。为了让用户更清晰了解,美团封签上专门设计了二维码,继续收集用户和商家对封签的使用体验。其中,超过八成的消费者满意平台这项保障食品安全的措施,整体满意度高。

同时,美团外卖平台一直积极采取措施鼓励商家主动为餐品贴上封签。至今,封签费用由美团外卖平台承担,以保证放心外卖配送的顺利实施。不少商家认为 " 放心签 " 的使用,使自己的外卖更加得到消费者的认同。有商家表示,小小一张 " 放心签 " 大大增加了商家、小哥、消费者这一外卖消费环的信任度,也是对餐饮企业的一次自我提升。如果效果好,今后也可以考虑自行制作放心签。

美团点评集团一直十分注重保证食品安全和提升消费体验,封签项目作为 "2018 安心计划 " 的重要环节,将继续开展更丰富的试点工作。下一步,将发起商家和消费者两方面的主动性,激励更广泛的人群出谋划策,探索出既安全又环保的配送保障形式,真正让消费者吃得放心。

(编辑 郭子煜)

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